2023.7.1
洋菓子店の夏ギフトはこのお菓子が入っていますよ！広島素材をmikeは使っています
夏の贈り物
あなたは
決めているモノありますか？
夏らしいこのお菓子を
今年は贈ってみませんか😊🎐
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3259
7月に入りましたね
２０２３年の下半期が
始まりました！！
わたくしは
今朝も氏神神社への
お詣りから始まりましたが
昨夜からの大雨で
参道の階段が
土や木などが散乱してて
小規模の土砂流出状態でした😱
まだまだ
九州や四国などでは
雨が続きそうなので
災害には
気をつけてくださいね☔
７月に入ったという事で
洋菓子店は完全に
閑散期になる？
そんな時期
ではあるのですが
意外とそうでもなく
この商品が
忙しくなってくる時期なんです
お中元で
焼菓子などの詰め合わせが
結構忙しくなってきます！！
と言っても
広島ではもう少し後からが
お中元が忙しくなってきます
ピークは
７月後半から
８月前半がとっても
忙しくなります💦💦💦
わたくしは
広島と大阪で
修業をしていたので
全国的にお中元は
お盆に入る前が忙しい
モノだと思っていたのですが
オンラインショップを始めてから
７月前半のご注文が
結構多く入ってきたので
ビックリしたんです😲💦💦
なに？
全国的には
七夕に焼菓子を贈る？
習慣があるのかな？😲！
と思ったくらい
想定外の事でしたが
調べてみると
お中元を贈るタイミングは
地域によってかなり違うんですね😮ビックリ
↓↓
東日本の地域では
７月前半から７月中旬が
お中元の時期！！
全然違いますね😱
西日本側とは
全く違うじゃないですか💦
※広島の人が関東の人に８月頃に贈ってると
なに？こんなに遅くに送ってきて！！😲
と思われそうですよね💦
沖縄の年によって異なる？
とゆうのもめっちゃ気になりますが😅💦
こうも
地域で変わってくるとは
全然知りませんでした。。。💦
ネットで
全国からご注文をいただくようになると
いろんな対応も必要になりますね
もっと勉強しなければ👍😉
mikeの
夏のギフトは
やっぱりこのお菓子が
入っている詰合せが人気になります✨
↓↓
広島素材の飲むゼリー
※広島で生産・加工された素材を使って
飲むゼリーをお創りしています。
お皿に搾りだして食べると約２人前
そのまま直接飲むこともでき、
蓋が付いているので
一気に食べなくても
蓋を閉めてストックもできます。
注：一度蓋を開けると、できるだけ早やく食べてください。
今年から１種類増えて
８種類の飲むゼリーが
仲間入りしていますよ～💖
８種セット箱は
只今オンラインショップでも
ご購入できるようになっています
が
まだ
焼菓子との詰め合わせを
オンラインショップには
あげていませんので
明日か明後日には
購入できるように
致しますね😉✨
もうしばらくお待ちくださいませ
☆お詫び☆
チョコレートの商品は
オンラインショップに追加をしていますが
直ぐに売り切れてしまう為
いつもsold outになっています
製造が少し間に合っていない為
ご了承くださいませ🙇
７月が始まりました
これからが夏本番ですね
今年の夏は
思いっきり楽しみましょうね～～～🌞
では
今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りますね😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
※御饌cacaoの
イートインスペースはしばらく
平日は閉鎖しております。
ご了承くださいませ。
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
mikeスタッフ募集
スタッフ募集中
詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）
・製造スタッフも募集中です
【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
〇夏休みの為３連休を頂く日があります。
何卒よろしくお願いいたします。〇
※7月3・10・11・17・23・24・25・31日
※8月1・7・8・14・20・21・22・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
〇夏休みの為３連休を頂く日があります。
何卒よろしくお願いいたします。〇
※7月3・4・10・11・17・18・23・24・25・31日
※8月1・7・8・14・15・20・21・22・28・29日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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