いろんな経験を経てお菓子を創っています。半世紀生き抜きました！！

自分の誕生日が

何の日なのか

気になりますよね😊

 

 

あなたの誕生日は

記念日や予防デーなど

何かありますか？🙄

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3330

 

 

今日は9月１０日

苦汁（くじゅう）の日です

 

 

辛い経験を思い出し

改めてここまで自分が

頑張って生きたことに

誇りを持ち感謝をする日

 

 

じゃなくて

苦汁（にがり）の日だそうです😅💦

※美味しい豆腐食べたいな～～🤤

 

 

そして

世界自殺予防デー

でもあります

厚生労働省

 

 

世界では４秒に一人の間隔で

自らの命を絶つ人がおられる

 

 

それ程に自殺者は

世界でも多いとされています😢

 

 

世界から見た日本は

先進国の中では一番

自殺者の多い国だそうです

 

 

安全な国だと言われていますが

そうでは無いのかもしれませんね😭

 

 

どうすれば

この事実を予防できるのか？

悩み・苦しんでいる人を

誰が助けてあげれるのか？

 

 

それは

あなたも助けてあげれるし

もちろんわたくしも

助けてあげることが出来るはずです！！

 

 

ただ

気づいてあげることが

とっても難しい😭

 

 

心が苦しくなった時は

正直に誰かに話して

聞いてもらうだけでも

少しは楽になります

 

 

わたくしも

いろんな経験をしています😅💦

 

 

解離性同一症や

統合失調症など

いろんな経験を経て

※病院で調べたわけではありません

ご興味のある方はブログ後半の

「ミケ少年の変異ストーリー」をご覧ください

 

 

今も生き抜いている

人物なので

あなたの悩み

ある程度聞けますよ👍😉✨

 

 

命を絶つ勇気があるなら

ゲートキーパーの

わたくしに先ずはご相談下さい💖

 

 

※ゲートキーパーは誰でもなれます

気づき・つなぎ・見守り・熱心に聞く

周りに悩んでいる人がいたら

優しく声をかけてあげましょう

不安や悩みを少しでも和らげて

あげれる人をゲートキーパーと言います

 

 

悩みの無い人なんて

絶対にいませんからね

 

 

誰しも悩みを抱えながら

勇ましく生き抜いている

支え合ってこその人間じゃないですか💖

 

 

そうしてわたくしも

ここまで生きて来たんですから😊

 

 

今日が５０年生きて来た

わたくしの記念日です（笑）😂

 

五十路（いそじ）に

遂に突入しちゃいました😆

 

 

半世紀生き抜いた

わたくしは

これからも一生懸命

お菓子人生を楽しもうと思います👍😉🍰🍫

 

 

世界最高の

変態菓子職人を目指して

邁進していこうと思います✨

 

 

 

枯れても

枯れても

しぶとく芽が出てくる

このアジサイの様に

 

※画像は今朝の自宅のアジサイ今年の沸騰夏で枯れてしまったと

思っていましたが。　今朝芽が出てました🌱

 

 

しぶとく

泥臭くても良いので

生き抜いていきますよ～～～💪😤💖

 

 

お菓子は

綺麗に清潔に

巧みに制作していきます😉✨

 

 

いま旬なこのタルトも

とっても人気があります！！

 

 

マスカットタルト

アーモンドタルトに

たっぷりカスタードクリームをのせ

プリプリのマスカットを飾った

シンプルな生タルトですが

 

 

やっぱり人気ですね

マスカットって

食べる宝石ですよね✨💍

本当に美しいフルーツです✨

 

 

心が窮屈な時は

お菓子を食べて

癒してみるのも

良いですよね💖

 

 

たまには

自分にご褒美をあげるのも

大切なコトですからね

mikeはそんなお店です👍😉✨

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

※御饌cacaoの

イートインスペースはしばらくの間

平日は閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月11・18・19・25日

※10月2・7・8・9・10・16・23・24・30日

注：７・８日は酒まつりに出店のためケーキ店は

臨時休業となります。（白牡丹酒造さまの蔵の中で出店）

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※9月11・12・18・19・25・26日

※10月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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