広島で一番美味しいシュトレン！！と言われるように頑張ります

１２月になると

あなたもめちゃくちゃ忙しく

なるんじゃないですか？

 

 

糖分をとって

少し頭をリセットしましょうね

そんな時には

このお菓子最高ですよ👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

 

No.3409

 

 

今日もmikeは

両店ともに

お休みとなっています😉

 

 

わたくしは昨日から

姫路に来ております

 

 

色々と勉強して

今後のmikeに

活かしていきますので

乞うご期待下さいませ👍😉✨

 

 

そんなお話は

またのブログで

させていただきますね

 

 

明日から長期臨時休業を

いただいていました

チョコ店の御饌cacao（みけかかお）

が通常営業に戻ります

 

 

そのため臨時で

チョコの販売をしていました

ケーキ店の菓子工房mikeでは

チョコの購入はできなくなります

 

 

チョコのご購入は

御饌cacaoでよろしくお願いいたします🍫💖

 

 

あと２日で１２月に入りますね

師走ですしわす

１２月に入ってしまうと

なんでこうも忙しくなるんですかね？

 

 

うちは洋菓子店なので

当たり前の事なのですが

あなたも忙しくなりますよね？

 

 

多分

みんな忙しくなるのは

行事が色々あるので

それをこなしているだけで

忙しく感じるのかな？

 

 

洋菓子店は

そんな事関係なく

忙しいんですがね😅💦

 

 

クリスマスの準備も

着々と進めていかないと

いけないので

 

 

これからの段取りが

と～～っても大切になってきます

 

 

気合を入れて

１２月を

乗り切っていきますね👍😉✨

 

 

そんな忙しくなる

この時期にわたくしが

楽しみにしている事があるのを

あなたは知っていますかね？

 

この時期に楽しみ！！

となれば

アレしかないですよね😆

 

 

マニアのわたくしが

楽しみにしているモノ

 

 

シュトレンが

いろんなお店で

販売が始まっています～～😆🎉

 

今年はどんなシュトレンに

出会うことが出来るのでしょうか🤤

 

 

今手に入れているのは

３種類のシュトレン

 

 

といっても

まだ届いていない

モノもあるのですが💦

 

 

最低でも

６種類は食べたいので

色々と散策して

購入しようと思っています👍😉✨

 

 

この時期しか

手にすることができないので

シュトレンマニアにとっては

大切な時期なんです！！

 

 

忙しかろうが

いろんな情報を探りよせ

美味しいシュトレンを

手に入れて味見をして

 

 

わたくしが創るシュトレンに

活かしていくのです💪😤

わたくしが創る

渾身のシュトレン

 

明日の仕込みで

最終となりますが

 

 

このままの売れ行きだと

もう一回臨時に

仕込まないといけないかも💦

漬け込みフルーツは用意しているので

何とかあと一回は仕込むことはできます👍😉✨

 

 

近年は本当に

シュトレンブームになっていて

いろんなシュトレンが

楽しめるんですよね🤤

 

 

あなたは今年

何種類購入しますか？

 

 

１種類だけだと

本当にもったいないですよ😱

 

 

こんなに美味しいお菓子が

年に１回この時期にしか

食べれないので

 

 

絶対に

食べておいた方が良いですよ～😤

 

 

広島で一番美味しい

シュトレンが

mikeのシュトレンになれるように

 

 

わたくしシュトレンマニアは

いろんなシュトレンを

これからも食べていきますね👍😉✨

※ただ食べたいだけなんですがね（笑）😂

今日も散策しながら広島に帰りま～～す🚗

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

クリスマスケーキのご予約は

１２月１７日（日曜）までとなっています

例年通り全て前払いでの受付です

何卒よろしくお願いいたします

２０２３mikeクリスマスケーキ

↑詳しい内容はこちらからご覧ください

 

 

 

：お知らせ：

御饌cacao（チョコ店）は

※11月5日～28日まで諸事情により

長期臨時休業とさていただきます。

：マネージャー（妻）の手術入院・療養期間を設けさせていただくため：

期間中チョコレートはセット販売で

菓子工房mike(ケーキ店)で購入できます

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※11月27・28日

※12月4・5・11・12・18・19日

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※11月5日～28日まで諸事情により

長期臨時休業とさていただきます。

期間中チョコレートはセット販売で

菓子工房mike(ケーキ店)で購入できます

※12月4・5・11・12・18・19・24・31日

注：２４日はクリスマでケーキ店へ

応援のため臨時休業させていただきます

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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