2020.7.23
明日から連休を頂きます 休み明けには「はるか」のチョコ仲間入り
No2340
明日から連休を頂きます 休み明けには「はるか」のチョコ仲間入り
おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
あなたは
今日から連休のですか？
多くの方が
4連休になりますが
お家でゆっくりされるって方
多いでしょうね?
誰もが思っている
感染拡大の危機
おおかみ少年になってしまった
政府の対応には
国民は ため息しか出ないですね?
最近
愚痴ブログになっているので
やめときましょう?
明日から
mikeも2店舗ともに
夏休みをいただきます?
期間は
7月24日～28日
の5日間お休みです❗
期間中は
雨模様なので
お家でゆっくりしようと思います?
休み明けには
やっと
やっと
このチョコレートが
仲間入りできると思います?
広島県産
柑橘「はるか」の
オランジェット
今年春に仕入れて
下処理をしていましたが
コロナの影響で
しばらく
御饌cacaoも
臨時休業をしていたこともあり
仕込むタイミングが
無くなっていました?
柑橘サワーのドリンク
「はるかサワー」は
もう販売しているのですが
チョコレートをコーティングした
オランジェットは
まだ仲間入りしていませんでした?
やっと
昨日 砂糖煮込みを行い
今日仕上げの煮込みをすると
自家製ピールが完成します??
※8時間以上じっくり煮込みます
休み明けに
乾燥させてから
チョコレートをコーティングすると
はるかのオレンジピール
「はるかスティック」が
完成します?❗
販売できるようになったら
またこのブログでも紹介しますね?
では
今日も美味しいお菓子
お創りしますね
また明日のブログで?
多くの方は
4連休になりますが
各自で配慮して
自粛したほうがいいでしょうね?
うつさない
うつらない
あなたも
十分お気をつけください?
義務化されました。
株式会社mikeでは
『エコバッグを推奨しています。』
ご協力よろしくお願いいたします。
※清潔なエコバッグをお持ち下さいませ。
○mikeオリジナルエコバッグ販売中○
ナチュラルバック・保冷バックの
2種類あります。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 11時～18時
※7月24～28日店休日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
※7月24～28日店休日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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