チョコ店＆ケーキ店で新商品が仲間入り！今後はこんなお菓子を考案中

バレンタインの催事の

話ばかりしていたら

お店のお知らせが

全然できていませんでした?

 

 

しかもこれを

完全に忘れていました?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3834

 

 

今週のブログは

阪急うめだ本店さまの

阪急バレンタインチョコレート博覧会

のことをお書きしましたが

 

わたくしが体験したことを

ブログで書いていたきたので

もっと知りたいあなたは

現地に行かれるか

 

 

このYahoo!ニュースを

書かれたライターさんの

記事をご覧くださいませ

↓↓

Yahooニュース

 

 

わたくしはまだまだ

緊張と楽しかった

バレンタインの催事のことを

書きたいのですが

 

 

お店の新情報も

お伝えしないといけませんので??

今日は違うお話をしますね

 

 

わたくし

バレンタインばかり気にしていて

気づけば来週日曜日が

節分なんですね?

 

 

今年の節分は

２月2日なんですね?

そもそも忘れていたのですが。。。

 

 

毎年節分には

このような鬼のチョコや

お福さんのチョコを創り

 

 

ケーキ店で

節分ケーキを販売しています

昨年の節分ロール

 

昨年の節分ショート

 

このように結構頑張って

節分を盛り上げているのですが・・・

 

 

はい！今年はすっかりと

忘れてしまっていましたので

これから急ピッチで

準備していこうと思います?

※とはいえバレンタインの仕込みが詰まってるから

火曜日の定休日に制作するようにしようかな?

 

 

今年の節分ショートは

２種類のプチロールケーキに

しようかな～なんて

今考えました??✨

 

 

楽しみに待っていてくださいね

来週の金曜日１月３１日～２月２日の

３日間限定で販売する予定ですので

ケーキ店でお待ちしております?

 

 

そのケーキ店

菓子工房mikeで昨日

新商品が仲間入りしています

 

チョコバニナ

 

バニラとバナナのムースに

ガトーショコラの土台で

バナナピューレを中心に

挟んでいます

 

 

最近バナナが食べたくて

バナナの新商品が

多くなってる気がするな??

 

 

冬はわたくし

もったりとした甘さの

常温のバナナを食べるのが

好きなんですよね

 

 

バナナは昔から

大好きなフルーツで

わたくしの中では

キングオブフルーツなんです?✨

 

 

冬場のドリンクで

ホットバナナチョコレートでも

作ってみようかな～

美味しの考えてみよ??

 

 

チョコ店の御饌cacaoでも

いろいろと新商品が

仲間入りしていますよ

 

 

チョコラテプロフント

 

新商品と言っても

前に販売していた

人気商品です！

 

 

ブランデーが

かなり効いたお菓子なので

大人しか食べれませんが

 

 

と～～っても人気な

チョコレート菓子です

 

 

スパイスやドライフルーツを

練りこんだ生地に

ブランデーシロップを染み込ませ

ダークチョコでコーティングしています

 

 

飾り・彩として

ドライフランボワーズを

表面に振りかけています

 

 

このチョコラテプロフントに

今後ホワイトチョコバージョンも

仲間入りしようかと考えているので

こちらも期待して待っていてくださいね?✨

 

 

・・・・という感じで

いろいろと考えていると

節分を忘れちゃてたんですよね??

 

 

明日のブログは

ついに

あの種類がすべてそろった！！

という話をさせていただきますね

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで?

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売します?

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは４年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ?

↓↓

阪急ECサイト

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月27・28日

※2月3・4・10・17・18・24日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月27・28日

※2月3・4・10・17・18・24・25日

バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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