今年もあと４０日ほど「いい夫婦の日」にお菓子の詰め合わせラッピングいかがですか

暑いと寒いが

激しすぎますね

今年はそんな年で終わるのかな(￣▽￣;)

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4141

 

 

昨日から

12月並みの寒さだそうで

本当に寒いですね🥶

 

 

広島では昨日

庄原の寒い地域ですが

初雪を観測したそうです

 

 

ということで

わたくしは今日から

マフラーを解禁しました😊

朝の氏神神社詣りで

風が吹くと首元が寒いんです🥶

 

 

日の出も遅くなったし

まだ薄暗い時間なので

マフラーがあると

安心感も出ます

 

 

今日はとっても

ぬくぬくでお詣りができました😊

 

 

今年の夏は暑すぎて

瀬戸内海の広域で

牡蠣（かき）が

ほとんどへい死してるそうです

広島は８～９割がへい死　

海水温が上がりすぎて塩分が高濃度になったためと

餌のプランクトンが不足していたのが原因

だと予想されているみたいです

 

お正月に牡蠣を

楽しみにしている

ご家庭も多いでしょうが

今年は我慢ですかね？😢

 

 

地球環境が急変してるので

今後の対策を考えないと

広島で牡蠣が養殖できなくなるかも😱

それは本当に困ります。。。牡蠣大好きなんで

 

 

洋菓子の素材も

急に入荷困難になるモノが

ひんぱんに出てきているので

日本だけではない

地球規模の異変なんでしょうね

 

 

どうなってしまうのか？

１００年後にはもしかすると人間は

宇宙に住んでいるかもしれませんね

(￣▽￣;)笑い話になりそうにないのが怖い

 

 

そんな

異常に夏が暑かった今年も

あと４０日ほどで

終わってしまうんですね

 

 

洋菓子店は今

クリスマスの準備で大忙しですが

秋のラッピング類も

こんな感じで販売していますよ

 

 

クリスマスのラッピングは

来週あたりから店頭に仲間入りします🎄🎅

 

 

今週土曜日は

いい夫婦の日ですから

ちょっとしたプレゼントに

可愛いラッピングの

お菓子の詰め合わせを

贈られてはいかがでしょうか

 

 

今年の冬は

寒くなりそうですから

ご家庭の温度は

温かく保つために

日頃の気配りが大切ですよ💖

 

 

１１月２２日は

忘れないようにしましょうね👍

 

 

そして今日は

月に一度のシュークリームの日です

普段は予約でしか

mikeはシュークリームを販売しませんが

月に１度（今日）店頭販売しています

 

 

ぜひこの機会に

mikeのシュークリームを

食べてみてくださいね

※売り切れていたらゴメンナサイ🙇

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

クリスマスケーキのご予約は

１２月１９日までとなっています🎅🎄

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※11月24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16日

※お正月休みは１月１日～１月3日の３日間

1月5日は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16・22・23・24・31日

※お正月休みは１２月３１日～１月3日の4日間

1月5日は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/