今年もあと４０日ほど「いい夫婦の日」にお菓子の詰め合わせラッピングいかがですか

暑いと寒いが

激しすぎますね

今年はそんな年で終わるのかな(￣▽￣;)

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4141

 

 

昨日から

12月並みの寒さだそうで

本当に寒いですね?

 

 

広島では昨日

庄原の寒い地域ですが

初雪を観測したそうです

 

 

ということで

わたくしは今日から

マフラーを解禁しました?

朝の氏神神社詣りで

風が吹くと首元が寒いんです?

 

 

日の出も遅くなったし

まだ薄暗い時間なので

マフラーがあると

安心感も出ます

 

 

今日はとっても

ぬくぬくでお詣りができました?

 

 

今年の夏は暑すぎて

瀬戸内海の広域で

牡蠣（かき）が

ほとんどへい死してるそうです

広島は８～９割がへい死　

海水温が上がりすぎて塩分が高濃度になったためと

餌のプランクトンが不足していたのが原因

だと予想されているみたいです

 

お正月に牡蠣を

楽しみにしている

ご家庭も多いでしょうが

今年は我慢ですかね？?

 

 

地球環境が急変してるので

今後の対策を考えないと

広島で牡蠣が養殖できなくなるかも?

それは本当に困ります。。。牡蠣大好きなんで

 

 

洋菓子の素材も

急に入荷困難になるモノが

ひんぱんに出てきているので

日本だけではない

地球規模の異変なんでしょうね

 

 

どうなってしまうのか？

１００年後にはもしかすると人間は

宇宙に住んでいるかもしれませんね

(￣▽￣;)笑い話になりそうにないのが怖い

 

 

そんな

異常に夏が暑かった今年も

あと４０日ほどで

終わってしまうんですね

 

 

洋菓子店は今

クリスマスの準備で大忙しですが

秋のラッピング類も

こんな感じで販売していますよ

 

 

クリスマスのラッピングは

来週あたりから店頭に仲間入りします??

 

 

今週土曜日は

いい夫婦の日ですから

ちょっとしたプレゼントに

可愛いラッピングの

お菓子の詰め合わせを

贈られてはいかがでしょうか

 

 

今年の冬は

寒くなりそうですから

ご家庭の温度は

温かく保つために

日頃の気配りが大切ですよ?

 

 

１１月２２日は

忘れないようにしましょうね?

 

 

そして今日は

月に一度のシュークリームの日です

普段は予約でしか

mikeはシュークリームを販売しませんが

月に１度（今日）店頭販売しています

 

 

ぜひこの機会に

mikeのシュークリームを

食べてみてくださいね

※売り切れていたらゴメンナサイ?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

クリスマスケーキのご予約は

１２月１９日までとなっています??

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※11月24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16日

※お正月休みは１月１日～１月3日の３日間

1月5日は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16・22・23・24・31日

※お正月休みは１２月３１日～１月3日の4日間

1月5日は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/