たゆまない努力！有名な人はやっぱりここが違う！お菓子づくりも一緒

昨日に続き

セミナーの話をしています

無料セミナーでの失敗が

有料セミナーで活かせたのか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3831

 

 

わたくしと

同年齢のイチローさんが

米野球殿堂入りされたことが

とっても嬉しいわたくしですが

 

 

今日のニュースで

これがとっても気になってしまいました?

 

 

広島県の竹原にある

ウサギの島と呼ばれ

海外の観光客からも人気の

大久野島で

ウサギが７７匹も大量死

中国新聞デジタル

 

蹴り殺した男が逮捕されましたが

この大量死に関連しているのかは

今後追及していくみたいです

 

 

取り押さえた夫婦が

何故ウサギを殺したのか？と

聞いたところ

 

 

可愛かったから

の一点張りだったそうで

 

 

このニュースを聞いて

わたくしが思ったのは

 

 

・・・・この人

もしかして多重人格者かも?

 

 

解離性同一性障害（多重人格）

は感情が入り乱れ

可愛い→殺したい

などの

 

 

間違えたスイッチが

入ってしまう病気でもあります

 

 

だからと言って

許していいわけではありませんが

もしそうなら

 

 

心のケアもしてあげながら

罪を償ってもらえるように

校正に向かわせてほしいな?

※わたくしも多重人格者だったので

この気持ちが痛いほどわかる・・・

気になる人は後ろにリンクしている

「ミケ少年の変異ストーリー」をご覧ください

 

 

この大久野島（ウサギの島）へ行く

フェリー乗り場の売店でも

mikeが創る甘酒たると

が販売されています

 

ウサギのデザインされた

オリジナル箱で販売していただいていますので

ぜひお越しの際はご確認くださいませ?

 

 

スミマセン

前置きが長くなりましたが

昨日の続きをお話しますね??

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

只今開催されている

阪急バレンタインチョコレート博覧会で

今週月曜日におこなった

わたくしの有料セミナー

 

 

３時間前の無料セミナーでは

緊張のあまり

時間を大幅に短縮してしまい

大失敗に終わったとお伝えしましたよね??

そんな状況はこちらからをお読みくださいませ

↓↓

大勢のお客様の前でチョコレート創りについて話す！大きなチャレンジ

その失敗を踏まえて

次に行う有料セミナーでは

作ってきたシナリオは使わずに

パワーポイント＋アドリブで進行

シナリオは頭の中にほとんど入っていますから(笑)

 

 

１０名の募集で

９名様の参加者に集まっていただきました?わーい

２・３人くらいかとヒヤヒヤしていましたがめっちゃうれしい～～

しかも男性が一人参加されていて　これはとっても珍しいそうです

 

 

無料セミナーは３０分でしたが

有料セミナーはその倍の１時間

 

 

内容は無料セミナーでお話したものに

日本酒トリュフの食べ比べをプラスして

味の体験もしていただくようになります

なので有料となっています

 

こんな感じで

３種類のトリュフを

その酒蔵様の特徴や歴史など

いろいろと踏まえながら

話させていただきました??✨

 

 

参加者の中には

１０月に東広島で行われている

酒まつりに

毎年観光に来られている方がおられ

 

 

ニコニコしながら

わたくしの話を聞いていただいていました

めちゃくちゃ話しやすくて

盛り上がっていましたよ

 

 

やっぱり少人数制のセミナーは

やりやすいですよね

ミケワールドに引き込めるので

本当に楽しいです

 

 

時間は少し早めに終わりましたが

無料セミナーのような失敗感は

全くありませんでした

８分ほど早く終わった感じです

 

 

お帰りになる支度もあるので

丁度いいように終わった感じでした?

 

 

これでなんとか先ほどの

無料セミナーの挽回は

できたと思いますので

不完全燃焼での帰宅とはならなかったです??

 

 

本当にいい勉強になりました

ブランド力を上げるためには

こうしてシェフが露出することが

本当に大切なんだと痛感しました

 

 

辻口シェフや小山シェフのセミナーが

同じ日にありましたが

 

 

それ以外のシェフも

催事場には顔を出されて

お客様とお話しをしたり

サインをされていました

※青木さん・山本さん・土屋さん

・若林さん・・その他にも多くのシェフがおられました

 

 

このようなこまめな気配りと

努力を続けられているから

人気店が持続しているのだと

教えていただいた気がします

 

 

イチローさんも努力の人ですが

たゆまない努力をする人が

有名になっているんだと

痛感した出張となりました??✨

 

 

わたくしも

もっともっと頑張らねば！！

 

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会の

販売風景などは

明日以降のブログでご紹介していきますね

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで?

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売します?

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは４年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ?

↓↓

阪急ECサイト

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月27・28日

※2月3・4・10・17・18・24日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月27・28日

※2月3・4・10・17・18・24・25日

バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #カレー店

#セミナー #努力 #有名シェフ #うさぎ #イチローさん