【夏のオペラケーキ】は何味でしょう？暑い気温でもこのチョコは人気です！！　　夏チョコはmike

４０℃強の地域もあるとか😓

本当に気をつけないといけませんね

 

夏にはこのチョコレートが

食べたくなるんじゃないですか😙🍫💖

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2893

 

 

今日で２０２２年も

半分が終わってしまいますね

 

 

しかし暑い💦😱

朝からこんなに暑くて

良いのでしょうか😱～～～💦

 

 

朝の５時に

神社にお詣りしたのですが・・・

 

 

ジー＝＝！！！？

遠くで蝉の声？

こんな時間に蝉😓

 

 

ホーホケキョ♪？！！

う・・・ウグイスも😲？

 

 

何じゃこの季節😅

という体験をしました・・・(笑)💦

生き物たちも動揺していますね💦

 

 

今日も暑くなりそうです

暑さ対策をしっかりと

とってくださいね！！

 

 

こう暑くなってくると

海や山に涼しさを求めて

行きたくなるんですかね？

 

 

明日・あさってから

海開きをする

海水浴場が多いみたいですね

※夏山登山も解禁されますよね

 

 

え？

わたくしは・・・・

海は好きですが・・・・

日陰が良いです😅

 

 

もう近年の夏の太陽は

怖くて😅

 

 

数分日光に当たるだけで

溶けるどころか

干からびちゃいます🐸💦

 

 

おじさんも日傘を買おうかな🌂？

と検討中です😅

 

 

最近男性も

日傘をさしている人

増えましたよね🌞🌂

 

まだまだ

抵抗がありますが・・

この暑さはもう耐えれませんよね💦

 

 

まあ

無理して外に

出なければ良いのですが

・・・・・😅

 

 

驚異的な暑さになっている

近年の夏ですが

 

 

夏の時期の洋菓子店は

どんなお菓子が販売されている？

人気になっていると思いますか？

 

 

夏になると洋菓子店で

よく見かけるのは

ゼリー類が多いですよね

※贈答用は仕入れる店が多いですが

カップ類は流石に自店で創られていますよ

たぶん・・・💦

mikeはどちらとも自社製造です👍

 

 

クリーム類や

チョコ系は少し

暑苦しく感じるのでしょう

 

 

選ばれる方が

少なくなってきます😒

 

 

が・・

 

 

１７種類の焼きタルトは昨日も

２時ごろには

売り切れてしまいました・・💦

なんでこんなに暑くても人気なんでしょ？？

 

話をもどしますね😅💦💦

 

 

そんな

クリーム・チョコの

人気が無くなる時期でも

 

 

この新商品が

昨日から仲間入りしました～～～💖

 

 

わたくしが

菓子専門学校生の時に

衝撃を受けて

 

 

自分の店を持ったら

絶対に創りたいと

思っていたお菓子

※と言いながら自分好みの味を

再現できたのは昨年の５月ですが😅

 

 

オペラ✨

の夏バージョンです🎐

これは何味だと思いますか？

 

 

ヒントは・・・

 

 

画像ではわかりませんが

クリームは少し薄みどり色です😊

 

 

うすみどり色といえば

ミントグリーン・・・・😮！！

 

 

そう！！

 

 

わかっちゃいましたね

 

 

ミント味のオペラです！！✨

 

 

・クリーム

 

・生地に染み込ませる

シロップ

 

・間にサンドしている

チョコガナッシュの３か所に

 

それぞれミントを使用しています🍃👍

 

 

特にガナッシュには

天然ミントをたっぷり

使用しているので

 

 

チョコレートなのに

とっても爽やか🎐😊

 

 

 

暑い夏でも

チョコミントは

人気のチョコですから

 

 

わたくしが大好きな

お菓子で創りました💖

 

 

是非気になる方は

食べてみてくださいね😊

※ケーキ店で販売中

チョコレート店でもシェルチョコで

もうすぐチョコミントが

仲間入りする予定です🍃💖

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売・補助スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

 

※7月4・11・12・18・25・26日

※海の日も店休日です

※8月1・8・19・20・21・22・23・29日

※１９日～２３日は夏休みです

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※7月4・5・11・12・13・18・19・25・26日

※13日は臨時休業・海の日も店休日です

※8月1・2・8・9・19・20・21・22・23・29・30日

※１９日～２３日は夏休みです

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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