阪急うめだ本店様で【日本酒のチョコレート】を販売開始！！これと一緒にプレゼントして欲しいな

いよいよ２月ですね

２月といえば

チョコレートですが

 

 

日本酒とチョコレートで

わたくしはこんなお菓子を

お創りしています??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3109

 

今日から2月ですね

１月は本当に

あっという間に

過ぎちゃいましたね?

 

 

２月１日は

みんなが大好きな

あれが誕生した日です??

 

 

それはロッテ

ガーナミルクチョコレート

 

今はブラックチョコレートや

ダークチョコレート

ハイカカオチョコレートなど

 

 

どんどん甘みが少なく

カカオ感たっぷりのモノが

流行っていますが

 

 

わたくし世代が思う

チョコレートと言えば

ミルクチョコレートが

ダントツ人気でした??

 

 

なぜ

ひと昔前の日本人は

ミルクチョコレートが大好き?

だったのでしょうかね？

 

 

という理由は

 

 

このガーナチョコが

販売されたからだと

言われています?

それは納得ですね～～だって

衝撃的に美味しいんだもん?

 

 

そんな

ガーナチョコレートの日ですが

 

 

今日から

 

阪急うめだ本店様の

地下２階和洋酒売り場で

 

 

御饌cacaoの

日本酒トリュフが販売されます

昨年は９階イベント会場で

販売していただいていましたが

 

 

今年は

場所を移動して

日本酒のある販売所で

チョコを販売していただきます??

 

 

と～～～～っても嬉しい?✨

 

 

なんで？

イベント会場の方が

他のチョコレートもあって

にぎわうんじゃないの？

 

 

と思いますよね

 

 

でも

わたくしは

日本酒が販売されている場所で

一緒に販売していた方が

 

 

わたくしがこのチョコレートを創った

趣旨に合っているので

と～～～っても嬉しいんです??✨

 

 

なぜかというと

わたくしが創っている

この西条酒を使ったトリュフは

 

 

酒蔵様のお酒と酒粕を

使ってコラボして

お創りさせていただいています

 

 

各酒蔵様のお猪口に

この様に一粒入れての

販売もしているので

チョコレートを食べた後に

残った器（お猪口）の銘柄のお酒を

是非飲んでもらいたいんです！！

 

 

そう

このチョコレートは

西条の美味しいお酒を

もっともっと多くの人に

知ってもらいたい??

という想いからお創りした

チョコレートなんです??✨

 

 

 

西条のお酒は

他の地域のお酒とは違い

日本酒の旨味が強く

柔らかいんです～～???

※８蔵様ともに旨味が最高?

 

 

もちろんわたくし

他の地域のお酒も大好きですよ??

日本酒ってそれぞれ違いがあって

本当に面白いですよね～～?

 

 

なので

バレンタインには

是非お猪口と

同じ銘柄の日本酒を一緒に

プレゼントしていただきたい！！???

※そんなプレゼントをくれる人ってお洒落ですよね?✨

 

 

と

そんな事を想いながら

わたくしは日々

 

 

コロコロとトリュフを

お創りしています?

 

※画像は福美人酒造様とコラボしている日本酒トリュフです?

 

 

２月８日からは

同じ会場で白牡丹酒造様が

試飲販売をされるようですよ?

 

 

その時にもしかしたら

何か素敵なプレゼントも

あるかもしれませんよ～～??

 

 

是非ご来店くださいませ～～～?

※わたくしはおりません?

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

:バレンタインの

チョコレート予約受付中：

御饌cacaoでは只今

バレンタインのご予約をお受けしています。

混み合う事を避けるため、全てのご予約を

前払いでお受けしています。

ご迷惑をおかけしますが、何卒

ご理解いただきご協力くださいませ。

 

注：バレンタイン期間中（２月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります?

※イートインスペースは

２月１０日（金）～２月１４日（火）まで

ご利用できなくなります

ご了承くださいませ。

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月６・7・15・20・21・27日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月６・7・15・16・20・21・27・28日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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