お盆の連休は何をしますか？只今お菓子店は焼菓子ギフトが人気です！

台風は本当に

困りますよね

 

 

いろんなイベントが

計画させれているでしょうが

今後の決断はどうなりますかね?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3299

 

 

明日から

長期休みに入り

 

 

そのままお盆休みに

突入する人も

多いんですかね？?

 

 

昨日は

ギフト物をご購入される

お客様がとっても多かったので

※mikeの焼菓子箱詰めギフト

 

お盆の帰省で移動される人は

明日が多い気がしますね

 

 

今日もギフトは忙しくなりそうなので

心してご準備させていただきます??✨

 

 

しかしこのお盆は

荒れそうですね?

 

 

台風がどんどん

やって来ているので

気をつけてくださいね

 

台風６号の被害が

どうなっているのか

まだわかりませんが

 

 

本当に何もなかったことを

祈るばかりです

 

 

今後の７号にも

十分に警戒してくださいね?

 

 

コロナが落ち着き

夏のイベントが

帰ってきたと思ったら

 

 

またこの問題に

頭を悩まされることに

なるんですね?

 

 

イベントVS台風

 

前々からしっかりと準備して

色々と仕入れたりしていたのに

 

 

いきなり台風が来て

安全を考慮して

泣く泣く中止を決定する?

 

 

 

お盆は夏祭りや

音楽フェスなど

多くイベントが

計画されているでしょうが

 

今朝の状況はこんな感じ↑

・・・・・どうなりますかね?

イベントを企画されている人は

もうヒヤヒヤでしょうね

心中ご察し致します?

 

 

この問題は

本当に他人事ではない?

 

 

ここ東広島は何度も

１０月に行われる

酒まつりの日に

台風が最接近しました?

 

 

何度か中止になったり

縮小開催など

コロナ前は本当に

台風に悩まされていましたね?

 

 

祭りは２日間開催され

来場者様は２０万人超集まる

大きなお祭りなので

 

企画者や出店する人たちは

仕入れや仕込みなど

数日前にはほとんど

終わらせている状況

 

 

そんな時に

いきなりの台風発生で

中止や縮小になっちゃうと

 

 

もう準備したモノは

台無しになっちゃうんです?

大赤字ですよ?

 

 

それでも

安全を考慮して

中止と決めるんですから

 

 

本当に大変なんです

台風が来てしまうと?

 

２０２３　　酒まつり

 

今年は４年？ぶりに

通常開催となっていますが

どうなりますかね?

 

 

mikeも色々と

酒まつりに向けて

準備をしていきますが

 

 

もうね

何度も台風に泣かされた

経験があるので

 

 

準備はほどほどにするように

計画しています??✨

 

 

早く売り切れてしまえば

それで十分?

もし台風が来て

中止になっても

 

 

普段の販売で

何とか売りつくせれるほどの

仕込み分しか準備しない

被害を最小限にする！！

 

 

日持ちのする商品を

考えて効率よく

販売できるようにする

 

 

などなど

その時の状況に対応できる

お菓子やドリンクを

考えるようにしています???

 

 

楽しい祭りのはずが

苦しいイベントになってしまったら

本当に悲しいですからね?

 

 

何があっても

楽しめるように

シッカリと計画して

準備していこうと思います??

 

 

 

明日から多くの人が

お盆休みに入りますが

台風の影響がありそうな地域は

 

 

十分に注意して

危険だと判断されれば

いろんな計画も

中止して身を守りましょうね?

 

 

安全第一

お休みは楽しくないと！！

後に後悔しますからね?

 

 

よく考えて

行動してくださいね?

 

 

ではここで

mikeのお盆のお知らせを

ご紹介させてください

 

 

菓子工房mike（ケーキ店）

８月１１日～１５日　　１０時～１８時　営業

 

御饌cacao(チョコ店）

８月１１日～１３日　　１１時～１７時　営業

８月１４・１５日　　定休日

 

 

となります

何卒よろしくお願いいたします??

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

※御饌cacaoの

イートインスペースはしばらく

平日は閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

カキ氷も只今大人気ですよ～?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

〇夏休みの為３連休を頂く日があります。

何卒よろしくお願いいたします。〇

※8月20・21・22・28日

※9月4・5・11・18・19・25日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

〇夏休みの為３連休を頂く日があります。

何卒よろしくお願いいたします。〇

※8月14・15・20・21・22・28・29日

※9月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao

#焼き菓子ギフト #台風 #イベント #祭り #酒まつり #安全第一 #お盆