BLOG mikeブログ

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パンイベントの天気が気になる!新商品も続々仲間入り...

秋の天気は 変わりやすいですね   ショーケースのプチ…

地域・イベント 2024.10.23

菓子職人の思い出の映画はこれ!感動するお菓子をお創りいたします...

映画は本当に大好きです あなたは今何を観たいですか? &nbsp…

シェフの独り言 2024.10.22

誕生日ケーキのロウソクの灯り好きですか?特別デコ13品ご紹介します...

誕生日ケーキに付いている ろうそくは使われていますか? &nbs…

特別デコレーションケーキ 2024.10.21

秋に収穫された素材で美味しいお菓子を創る!いもくりなんきん...

秋は美味しいものが多くて 楽しいイベントも多い あとはお天気が気…

地域・イベント 2024.10.20

傷んだかぼちゃをお菓子に変身!食品ロス削減する方法...

お菓子を美味しく創るには いろんな加工方法や 追熟方法を知ってお…

地域・イベント 2024.10.19

かぼちゃが追熟しすぎて推しの総選挙荒れています!秋のお菓子販売中...

追熟って難しいですね 美味しくするには ギリギリを 攻めるのが良…

地域・イベント 2024.10.18

まだ先の月の話が来週の話に!広島パンフェスタmikeも出店します!...

10月はイベントが盛沢山 気候も良いので 野外イベントに 出かけ…

地域・イベント 2024.10.17

洋菓子職人はこれが終わると年末の準備に入ります!...

一気に気持ちが 年末に向けて焦ってきます 考えるとすぐに 年越し…

お菓子の歴史 2024.10.16

酒まつりの後 片付けでは他の祭りにはない思い出が落ちています...

祭りの後の静けさ 本当に好きなんです💖   &nbsp…

シェフの独り言 2024.10.15

お菓子を創り町を想う・特別なお誕生日ケーキ4品ご紹介...

祭りの後の静けさ 何とも言えない 感情になりますよね😊 &nbs…

特別デコレーションケーキ 2024.10.14

酒まつり最終日!カレーにパフェにカクテルにチョコ店は楽しい...

喫茶店で働いていたわたくしは 喫茶の仕事も大好きなんです💖 &n…

地域・イベント 2024.10.13

いよいよ酒まつり!お土産菓子を販売に白牡丹酒造さまで出張出店...

酒まつり初日 今日のブログでは お土産菓子や映画を 紹介していま…

地域・イベント 2024.10.12

デジタル月間ですがWi-Fiが使えない!レジも電話もケーキ店どうする?...

電話もWi-Fiも使えない デジタル化になれるのも しばらく難し…

地域・イベント 2024.10.11

「酒まつり」はこんなお祭り!酔っ払いばかりじゃ無いんです...

お酒のイメージが強い 西条のお祭りですが あなたも安心して 参加…

地域・イベント 2024.10.10

酒まつり準備中にバレンタインを考える「洋菓子店」色々頑張ってます...

洋菓子店の行く末は どうなっていくのでしょうか?   …

シェフの独り言 2024.10.9