BLOG mikeブログ

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繋ぐ者がすることは?洋菓子職人の想いと未来へ託す願い!...

明日からもう2月 早いですね 今年もあと11か月w  …

地域・イベント 2026.1.31

覚えの悪い社長は勉強しないといけません!チョコ店で柑橘ジェット販売しています...

仕事をしながら勉強もできる 便利な時代になったのか? せわしない…

御饌cacao 2026.1.30

AIで洋菓子職人が想いとお菓子作りについてセミナーを開催!...

便利な世の中になっていますが 活用する意味や役割を もっと考えた…

シェフの独り言 2026.1.29

夢心地で「御饌cacao」初出店の阪急バレンタインチョコレート博覧会!...

この2日間は 夢のような時間でした 今も現実に戻れていない感覚な…

地域・イベント 2026.1.28

バレンタインイベントは限定チョコがいっぱいなのでとっても楽しい!...

チョコ好きには たまらないイベントですよね あなたはバレンタイン…

地域・イベント 2026.1.27

約3000種類のチョコレートイベント!今週の特別デコご紹介いたします...

ついにこの日がやってきました チョコレートの遊園地に わたくしは…

特別デコレーションケーキ 2026.1.26

明日あさってのチョコイベント出店で今日は短縮営業となります。雪の影響が気になります...

いよいよ明日から バレンタインイベントに出店です ドキドキが止ま…

地域・イベント 2026.1.25

バレンタインイベントでセミナー!mikeのお菓子はこんな思いを持ってお創りしています...

いよいよ明後日は バレンタインのイベントに出店します 今まで準備…

地域・イベント 2026.1.24

リモネンが入ったホットチョコドリンク!風邪予防にいかがですか...

ついつい「寒い」と 言い過ぎちゃうくらい 寒いですね~🥶 風邪対…

御饌cacao 2026.1.23

バレンタインイベントで遅れていた人気のチョコ「オランジェット」お創りしました!...

このチョコを 好きなお客様が 本当に多いんですよね やっとお創り…

御饌cacao 2026.1.22

中学校でお菓子作りの話!職業講話授業はとっても楽しいです...

毎年参加させて いただいていますが 中学生に話をするのは 難しい…

地域・イベント 2026.1.21

毛利元就が愛した柿を使ったチョコレート!中にはあれが入っています。...

明日から 阪急バレンタインチョコレート博覧会が 開催されますよ!…

地域・イベント 2026.1.20

明日から大寒波がやってくる?今週の特別な誕生日ケーキ6品ご紹介...

昨日まで時は3月後半の気温で 今度は大寒波になるなんて 気象状況…

特別デコレーションケーキ 2026.1.19

今年も中学校でパティシエ・ショコラティエの職業講話をさせていただきます!...

今年もさせていただきますが 毎回何を話そうか? どの様に伝えるの…

地域・イベント 2026.1.18

日々を懸命に生き抜く!ショコラティエはレモンに命を吹き込みました。...

大きな災害は いつどこで起こるかわかりません 一日一日に最善を尽…

御饌cacao 2026.1.17