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お盆に【お供え・お土産のお菓子を選ぶ】時に日持ちを気にしますか?...

お菓子を買う時には 賞味期限が気になりますか?   &…

シェフの独り言 2022.8.12

お盆休みに実家のお仏壇へ【お供え菓子】を持っていきましょう!ご先祖様に感謝...

あなたの地域には 他に無い風習はありますか?   &n…

菓子工房mike 2022.8.11

手間をかけ正直に製造する!【素材が喜ぶお菓子】を食べてもらいたいから・・・...

岩国の工場見学で 自分のお菓子創りを 再確認しました😊 &nbs…

シェフの独り言 2022.8.10

実家のお仏壇へ【お供え菓子】は準備されますか?お盆帰省、今年はどうでしょうね...

ご実家のお仏壇には どんなお供え物を 選ばれますか? &nbsp…

菓子工房mike 2022.8.9

後輩たちが残してくれた「感動の甲子園」!悔いのない9つの【特別な誕生日ケーキ】!...

暑い夏 熱い感情 本当に感動しました💖   &nbsp…

特別デコレーションケーキ 2022.8.8

夏のイベントと言えば【甲子園】!夏の果物と言えば「○○」をケーキにしました!...

今日一日ソワソワしそうです 母校が甲子園に出るなんて こんなに嬉…

菓子工房mike 2022.8.7

夏のお裾分け【ぷちギフト】で笑顔のご挨拶!伝えていく広島の声...

今日は広島にとっては 大切な日です!    …

シェフの独り言 2022.8.6

桃の追熟士が教える【一番美味しくなる桃の食べ頃】はこのタイミングだ!!...

約20年間毎年 桃を追熟していると 一番美味しい瞬間が わかって…

シェフの独り言 2022.8.5

【チョコレートの原料】のカカオの樹に変化が!!夏の喜びを見つけたかも!...

暑くても元気に 育つものがあるんです    …

シェフの独り言 2022.8.4

飲む点滴と言われる甘酒は「夏の飲み物」「冬の飲み物」?mikeの【飲むゼリー】...

夏は飲む点滴といわれる 甘酒が身体に良いみたいですよ! &nbs…

地域・イベント 2022.8.3

食の安全・安心を考える【食品衛生指導員】の活動をしました。...

全てのモノが値上げする中 何を考えてるのか・・・ どうなっていく…

シェフの独り言 2022.8.2

夏休みが終わると夏も終わり?誕生日ケーキもご紹介...

夏休みといえば ため込んだ宿題の苦しみを 一番に思い出します😅 …

特別デコレーションケーキ 2022.8.1

【安心・安全なお菓子創り】は何故そうしているのか!!mikeはこんな想いで創っています。...

スタッフを募集しています!! 中途半端な想いでは mikeのお菓…

菓子工房mike 2022.7.31

老化現象とフェーン現象についての見解!!【お菓子】は手元を見る作業です!...

あなたは歳を取ることに 抵抗はありますか?   &nb…

シェフの独り言 2022.7.30

コメディアンの「英語教材」はここが凄い!!mikeの【焼菓子詰合せ】はここが凄い!!...

知り合いの方が なんと! 英語教材を 出版されました😲 &nbs…

菓子工房mike 2022.7.29