BLOG mikeブログ

すべての記事

行事がギュッと詰まったこの時期に「特別なチョコセット」をお創りしました!...

行く・逃げる・去る と年明けの3カ月は あっという間の例えを 表…

地域・イベント 2024.2.24

日本の行事はどんどん下火になってる?洋菓子店の今の状況はこんな感じ!...

日本の行事って どんどん下火になってるの?   &nb…

地域・イベント 2024.2.23

mikeで販売している猫のお菓子、実は「出世菓子」なんです!...

猫の日ですが 家で飼っている ペットの話になっちゃいました💦 &…

お菓子の歴史 2024.2.22

「春の限定お菓子」はやっぱりこの素材を使います!先取りで楽しんでくださいね...

1週間前はバレンタインでしたね 早速このお菓子が 仲間入りしてい…

菓子工房mike 2024.2.21

mikeのお土産菓子がこのランキングに選ばれる!!有名店とオンライン勉強会で繋がれる喜び。...

オンラインを活用して いろいろと学びの場が 増えていますね &n…

シェフの独り言 2024.2.20

特別なデコレーションケーキ12品ご紹介します!店休日にいつも忙しいのは何故?...

休みには予定を いっぱい組み込んでしまいます・・   …

特別デコレーションケーキ 2024.2.19

菜種梅雨でモヤモヤお天気!この2つのチョコの焼菓子は何が違うのかお答えします!!...

長雨になると モヤモヤしてしまいますよね😓   &nb…

シェフの独り言 2024.2.18

変態菓子職人の休日の過ごし方はこんなもんです!これからの繁忙期も駆け抜けます!!...

休みの日でも 少しの時間も無駄にしたくない 隙間隙間にいろいろと…

シェフの独り言 2024.2.17

毎日ブログで出会う人は変態が多い!それだけ学ぶことも多いですよ!...

今日はお休みブログなので お菓子のコトは一切書いていません😅💦 …

シェフの独り言 2024.2.16

大盛況のバレンタインが終わり、今日・明日は振替店休日をいただきます!...

今日・明日は 振替店休日をいただきます 何卒よろしくお願いいたし…

地域・イベント 2024.2.15

バレンタイン当日は感謝チョコを贈りましょう!チョコじゃなくても良いかもしれませんね!...

バレンタインには 何を贈りますか?     …

地域・イベント 2024.2.14

今の時代はご褒美チョコに感謝チョコ。明日はめちゃくちゃも期待しています!!...

告白チョコは今の時代 流行っていませんよね😅 でもわたくしは こ…

シェフの独り言 2024.2.13

100年後には対象も変わっている製品!特別な誕生日ケーキ14品ご紹介します...

バレンタイン直前に こんな記念日があったんですね あなたもこの商…

特別デコレーションケーキ 2024.2.12

バレンタインには自分へのご褒美チョコ。特別なチョコで労ってあげましょう!...

2月は2回も 3連休がありますが 今日の中日は のんびりしない方…

地域・イベント 2024.2.11

チョコレートは硬いのと柔らかいのどっちが好き?プレゼントにはここに気をつけて!!...

いよいよ バレンタインが近づきましたね この3連休であなたは 購…

地域・イベント 2024.2.10