BLOG mikeブログ

地域・イベント

「えびす講」に「ドリミネーション」年末の恒例行事!【ワインにシュトーレン】も恒例行事!...

これが始まると 年末を感じてしまいます   残り少なく…

地域・イベント 2022.11.18

紅白の出場者が発表されると【シュトーレンを焼く】気持ちもたかぶります!!...

紅白の出場者が 発表されましたね     こ…

地域・イベント 2022.11.17

【チョコレート秘話】これで完結!誕生日ケーキ12品もご紹介します!...

なんやかんやで 長くなったチョコの話も 今日で無理やり完結してい…

シェフの独り言 2022.11.14

チョコレートは何故「収縮するのか?」を伝えたいだけなのに・・・...

チョコレートが 好きすぎるので 話が長くなりますね・・・ &nb…

シェフの独り言 2022.11.13

【トリュフチョコレート】を創る拘りと・注意点!同業者もビックリかな?...

クリスマスの話題が 多くなったので 今日はチョコレートの話を 少…

シェフの独り言 2022.11.12

御饌cacaoは3年を迎えました!今年のクリスマスは【ショコラシュトーレン】も販売します!...

皆様のおかげで 3年を迎えることができました   &n…

御饌cacao 2022.11.8

この季節が来た!!マニアが創る拘り【シュトーレン】はこれだ!!...

この季節が来ました この仕込みに追われると 今年の終わりを感じま…

シェフの独り言 2022.11.3

ハロウィンは【秋の味覚のお菓子】でお祝いしましょう!未来のお祭りはどうなっていますかね?...

ハロウィンって こんな異常なお祭りでしたかね😭   &…

菓子工房mike 2022.10.30

ハロウィンが終わると【かぼちゃのお菓子】が人気が無くなります。今からが旬ですよ~!...

お菓子屋さんの あるある話ですが     イ…

地域・イベント 2022.10.29

チャレンジしたからできたレシピ!【西条柿のチョコレート】を販売しています...

霧が出る朝 車の運転は気をつけましょうね🚙   &nb…

御饌cacao 2022.10.23

神嘗祭にお伝えする【チョコレート店】の名前の由来。誕生日ケーキも8品ご紹介!...

今日は秋の実りに感謝をする日     神棚に…

不思議な話 2022.10.17

広島「対象外」!!【広島のお土産菓子】などの、特産品の投票が始まっています。...

あなたに お願いがございます!     どう…

シェフの独り言 2022.10.15

酒まつりはやっぱり楽しい!!【誕生日ケーキ】のご予約をお断りして申し訳ございませんでした。...

ケーキ店を臨時休業して 出張カフェ出店で 酒まつりに参加していま…

地域・イベント 2022.10.10

ブランド認定された【mikeのお土産菓子】が酒まつり中も購入できます!...

3年ぶりのリアル開催 酒まつりが始まります   &nb…

地域・イベント 2022.10.8

3年ぶりのリアル開催酒まつり!!mikeは臨時古民家喫茶でこんなことをします!!...

いよいよ 来週は酒まつりです🍶     準備…

地域・イベント 2022.10.2