BLOG mikeブログ

地域・イベント

クリスマスケーキのご予約は今日が最終日!新春たるとも受付中...

繁忙期だからと 遅くまで仕事していた時代は もう無くなってきてい…

地域・イベント 2024.12.15

新年には「福を願うお菓子」の贈り物を!今年の目標は達成しましたか?...

あと半月で 大みそかになっちゃいますね 今年の抱負は達成しました…

地域・イベント 2024.12.14

ご予約期限を忘れないで!クリスマスケーキもうすぐ締め切ります...

年末はバタバタしてて 予約するのを忘れることが 本当に多いんです…

地域・イベント 2024.12.13

今年はあわてんぼうのサンタさんが多いみたい!クリスマスケーキ予約受付中...

年末がどんどん迫ってきています 残りを上手にこなして 新年を迎え…

地域・イベント 2024.12.12

今年最後の○○!クリスマスケーキのご予約もうすぐ締め切ります...

カウントダウンが 毎日聞こえてきますが あなたは今日 今年最後の…

シェフの独り言 2024.12.11

発明家に感謝!特別なデコレーションケーキを11品ご紹介します...

クリスマスの準備に 奮闘中のmikeです   &nbs…

菓子工房mike 2024.12.9

mikeの「お菓子創り」は他のお店とここが違う!こだわりすぎな変態パティシエ...

お菓子の基本とは 何なのか?     mik…

シェフの独り言 2024.12.8

シュトレン愛をラジオで伝える!またまた登場の変態パティシエ...

シュトレンがどんどん メジャーなお菓子になっています &nbsp…

シェフの独り言 2024.12.4

12月の店休日のお知らせ。特別誕生日ケーキ10品ご紹介します!...

12月に入ると 本当にバタバタしますよね mikeもかなり年末は…

特別デコレーションケーキ 2024.12.2

師走は焦る気持ちをお菓子で落ち着かせましょう!チョコの花が開花!...

ついにあと1か月 早いモノですね~ もう一年   &n…

菓子工房mike 2024.12.1

mikeの2種類のシュトレンは何が違うの?追熟育成タイプ?追熟不必要タイプ?...

シュトレンを購入されても このキャンペーンに応募できますよ お年…

地域・イベント 2024.11.30

シュトレンを数種類購入し追熟育成する人が爆増!今年は何個育てますか?...

この時期は ソワソワ・イライラ 忙しいとなっちゃいますよね💦 &…

お菓子の歴史 2024.11.29

予防接種はしますか?洋菓子職人が気になる期間は「献血」「シュトレンの追熟」です...

この期間がとっても 気になっています 何日で出来るんでしょう? …

シェフの独り言 2024.11.28

閉店後のチョコ店で密かな打ち合わせ。特別デコ9品ご紹介します...

密かな打ち合わせを ちょっとだけご紹介しますね 他言無用でお願い…

菓子工房mike 2024.11.25

進化なくしてパティシエは育たない!淘汰されない洋菓子店を目指す...

お店を維持・続けることは 本当に大変なんです 進化しながら時代に…

お菓子の歴史 2024.11.24