BLOG mikeブログ

お菓子の歴史

ボンボンショコラを勘違いしている人多くないですか?本当の意味はこれですよ...

今日は少し 勘違いされている方が 多いようなので   …

お菓子の歴史 2023.2.2

ショコラティエが使うハイスペックドライヤーを紹介します!!【チョコにドライヤー】...

美容師さんには必需品の ドライヤーですが   &nbs…

御饌cacao 2023.1.29

バレンタインイベントの状況が気になりますね。今年はどんな【チョコレートが人気】?...

バレンタインイベントが いろんなところで おこなわれえていますね…

地域・イベント 2023.1.28

好きな事を突き進む!必ず将来役に立つ!【お菓子創りに】役立っています...

中学生の感想が 届きました     心に残っ…

地域・イベント 2023.1.27

寒い日は温かい飲み物で体の芯から温めましょう!【ホットチョコレート】あります!...

寒い!寒すぎる!!   こんな日は あったかい飲み物で…

御饌cacao 2023.1.25

お菓子の化学!この伝統菓子を考えた【ショコラティエは天才】です!!...

このお菓子を考えた人は 本当に天才ですよね?   &n…

お菓子の歴史 2023.1.22

ショコラトリーはバカチョコは使わない!!業界用語はどうやって作られるのか...

どの業界にも そこでしか使わない 用語がありますよね &nbsp…

シェフの独り言 2023.1.21

【人気のチョコレート】は早めに購入してしっかりと保管しておきましょう!...

バレンタインのイベントが いよいよ始まりますね   &…

御饌cacao 2023.1.20

深夜のチョコ創り【バレンタインイベント】で知ってもらいたい想い!!...

黙々とチョコを仕込んでいると いろんな事を考えちゃいます &nb…

地域・イベント 2023.1.11

感染対策は今始まったことでは無い!!【オランジェット】をお創りしました。...

この時期は いろんなウイルスが 活発になるので   &…

シェフの独り言 2023.1.10

今年ももう1週間が経ちましたね!!今年も「お菓子に特化した抱負」にしました!...

今年の抱負は もう決められていますか?   &nbsp…

シェフの独り言 2023.1.7

今年は子ども達の休みが長いのかな?mikeはこのお菓子の製造が忙しくなります!...

小寒ですが 何をする日なんでしょう?    …

地域・イベント 2023.1.6

新年を祝う【歴史的なお菓子】を知っていますか?その昔日本では大変な騒動になったお菓子でもあります...

お正月なので 新年を祝うお菓子     歴史…

お菓子の歴史 2023.1.3

2022年最後の営業も【バターケーキ】が大人気です!よいお年をお迎えくださいませ。...

いよいよ 2022年も終わりますね     …

菓子工房mike 2022.12.31

お正月飾りは今日までに設置しましょう!【年末の焼菓子】でバタバタしています...

新年を迎える準備が ちゃくちゃくと整っていますね   …

菓子工房mike 2022.12.28