BLOG mikeブログ

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神嘗祭にお伝えする【チョコレート店】の名前の由来。誕生日ケーキも8品ご紹介!...

今日は秋の実りに感謝をする日     神棚に…

不思議な話 2022.10.17

秋の実りに感謝するお祭り。地元の実りを使い【お菓子】をお創りしています!...

秋は楽しい事がいっぱい 秋の収穫を使って こんなお菓子を創ってい…

地域・イベント 2022.10.16

広島「対象外」!!【広島のお土産菓子】などの、特産品の投票が始まっています。...

あなたに お願いがございます!     どう…

シェフの独り言 2022.10.15

秋の楽しみって何ですか?【地元産の和栗】を使ってこんなことしています!...

秋は本当に 楽しい事が多いですよね!   mikeはこ…

地域・イベント 2022.10.14

修業時代の【洋菓子職人】にはこんなことはよくありました!!あなたのお仕事ではどうですかね?...

あなたのお仕事でも こんな事よくありますか?   洋菓…

地域・イベント 2022.10.13

洋菓子技能試験・ジャパンケーキショーどっちが大切?講師をするこっちが気になります。。...

洋菓子技能試験の講師を 仰せつかっていますが こっちが気が気じゃ…

お菓子の歴史 2022.10.12

慌ただしい日々の疲れを動物に癒してもらいました。【お菓子】でも癒したいな!...

動物って 癒し効果がありますよね!     …

シェフの独り言 2022.10.11

酒まつりはやっぱり楽しい!!【誕生日ケーキ】のご予約をお断りして申し訳ございませんでした。...

ケーキ店を臨時休業して 出張カフェ出店で 酒まつりに参加していま…

地域・イベント 2022.10.10

パティシエ・ショコラティエだから考えれる料理を【古民家カフェ】で食べれます!...

今日は酒まつり最終日 昨日同様に 楽しみますね~~~😆 &nbs…

地域・イベント 2022.10.9

ブランド認定された【mikeのお土産菓子】が酒まつり中も購入できます!...

3年ぶりのリアル開催 酒まつりが始まります   &nb…

地域・イベント 2022.10.8

酒まつり3年ぶりのリアル開催で【出張古民家カフェ】をオープンします!...

明日からは3年ぶりの 酒まつりに出店します😆   &n…

地域・イベント 2022.10.7

気温が急激に変化する時期に【あのお菓子の素材】が入荷しました!体調管理もしっかりしましょうね...

急激に気温が変わりましたよね 体調をしっかりと整えて &nbsp…

シェフの独り言 2022.10.6

昔を思い出してついつい【あのお菓子を】創りたくなるのを我慢しました!...

先生にお教えする 実技講習はとっても楽しい   &nb…

お菓子の歴史 2022.10.5

【お菓子の指導】に行ったのに合鴨に癒されました!お菓子のプロデュースもしています...

田舎って本当に良いですよね     落ち着く…

地域・イベント 2022.10.4

10個の「お誕生日ケーキ」の紹介と、別に行っている仕事をご紹介します!!...

今日は洋菓子職人以外の わたくしのお仕事を ご紹介いたします👍😉…

特別デコレーションケーキ 2022.10.3