秋の夜長に何をしますか？あの番組で【mikeのスイーツ】が放送されます！

中秋の名月に

お団子を食べようと思いますが

今日購入しておいた方が良いですよね?

 

 

毎年仕事が終わって

買いに行くと

何処を回っても売り切れなので?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2964

 

 

最近夜の気温が

とっても気持ち良くて

 

 

夜空を見上げることが

多くなりました?

 

明日は満月っぽい

丸いお月さまでしたよ?

※月が綺麗に撮れない?

 

 

明日が

中秋の名月ですが

今月の満月はいつなんでしょうね？

 

 

調べると

なんと丁度

明日が満月みたいですよ??

※意外と珍しいらしい?

 

９月の満月は

コーンムーンと言うんですね??

※トウモロコシが美味しい時期だから？

 

 

明日はのんびりと

お月見をしながら

お団子を食べようかな?

※今日購入しとこう！売り切れてたら悲しいので?

 

 

あ・・そういえば

明日の夜は

全国千鳥足選手権大会の

審査員をするんだった??

前回の優勝者が

審査員をするのがルールですが・・・

 

 

何故か前回の優勝者に

断られたらしく

初代優勝者のわたくしが

することになりました・・・??

※前もそんな感じで審査員をしました?

 

 

まあ

夜も長くなってきたので

審査員の後に

のんびり月見をしよう??

※誕生日に団子を食う洋菓子職人（笑）?

 

 

あなたは

夜が長くなる秋には

何をしていますか？

 

 

わたくしは最近

この夜ドラにはまっています?

 

NHK夜ドラ

あなたのブツが、ここに

 

面白いです?

 

 

約３年前の

コロナ時代が始まったころ

 

 

キャバ嬢のシングルマザーが

奮闘しつつ宅配業者で働く姿を

ドラマにした番組です

 

 

３年前の状況を

思い出しながら

観ていますが

 

 

面白い?

１５分があっという間に

終わっちゃいます?

 

 

そんなにわたくし

テレビを観なくなったのですが

 

 

要所要所で

楽しい番組に出会うと

直ぐにハマちゃいます???

お勧めですよ～

 

 

あ・・

そうそう

この番組もお勧めです?

広島の人しか

観ることが出来ませんが

 

 

広島テレビの

夕方の番組テレビ派

の途中のコーナー

 

 

スイーツ男子

月曜日の１６時５０分～１７時５３分

のどこかで約９分間放送される

短いコーナーなのですが・・・

※前に今度出るよ～なんてお知らせしましたよね?

 

 

昨日・・・・

追加の映像を

ディレクターさんが

撮りに来られました・・・???

 

チョコレートの製造風景や

ケーキの製造風景を

こんな感じで・・・???

 

 

前も

ケーキ店「菓子工房mike」

チョコ店「御饌cacao」

の２店舗を撮影してもらいましたが

 

 

その映像と一緒に

昨日の製造風景を

どのように使われるのでしょうか？

 

 

めちゃくちゃ

つめ詰めの約５分間の

映像になりそうですね?

 

 

編集作業が大変そうですが??

その分楽しみになりました?

 

 

昨日は

このトリュフチョコレート

３回コーティングしたのもを

 

※３回チョココーティングしたトリュフ

 

４回目の仕上げコーティングを

していく作業を撮影していただきました

 

※４回目の仕上げをした後に

ホワイトチョコで線を入れたモノ

画像は：賀茂鶴酒造様とコラボしている日本酒トリュフ

 

 

あと

レモンのティラミスの

製造風景も撮ってもらいました??

 

 

広島テレビ「テレビ派」内で

９月１２日月曜日

１６時５０分～１７時５３分の

どこかで放送されますので

是非観てくださいね～～～?

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月5・12・13・19・26・27日

※10月3・10・11・17・24・25・31日

10月8・9日酒まつりの為　営業形態変更予定

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※9月5・6・12・13・19・20・26・27日

※10月3・4・10・11・17・18・24・25・31日

10月8・9日酒まつりの為　営業形態変更予定

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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