広島の老舗百貨店「福屋」様で新プロジェクト！mikeでは【生姜のコンポート】が仲間入りします

新しい事を始めるのは

とってもパワーを使いますよね

 

 

時間をかけて創るプロジェクト

時間をかけて創るお菓子

 

 

そんな話をしています

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2780

 

 

今日の19時から

新しく始まる企画があります

 

ララいいもの広島

https://lalaiimono.com/

 

 

広島の老舗百貨店

「福屋」さまの新プロジェクトで

 

 

密かに有名だけど

まだ知られていない良いものや

 

 

消費者が求めているものを

一緒に考えて

新しい商品を開発する

 

 

そんなプロジェクトみたいです??

 

 

詳しくは

先月のYahoo!ニュースに

載っている記事がありますので

こちらで確認してくださいませ?

 

https://news.yahoo.co.jp/articles/dfc7cf408f866db6f936951b5f04d50cab4e5005

 

 

ネットでは

今日の１９時から購入できるのかな？

そのようですが

 

 

このサイトの開始に合わせ

今日・明日と

八丁堀福屋本店さまで

 

 

プレオープンイベントとして

店頭販売もされています?

 

 

なんで

わたくしがそんな告知を

しているのか？ですよね

 

 

実は

前にも少しお話しましたが

 

 

このプロジェクトを

行われる前に

 

 

多くのお客様や

福屋さまのスタッフさまに

 

 

あなたの好きな広島の食べ物・食材

お菓子・お店・等など

アンケートを取られたそうです

 

 

その中に

多くのお客様・スタッフ様から

と言われていましたが

・・・・それは言いすぎでしょうね?

 

 

mikeのお店や

お土産菓子の

甘酒たると

の名前が上がって来たそうです

 

 

本当ですか？??

といまだに信じれませんが

本当なんでしょうね・・・

 

 

今日の１９時から

ララいいもの広島

のサイトで

 

 

こんな感じで

mikeの記事が読めます?

 

 

どの様にして

甘酒たるとが完成したのか？

 

 

どんな思いで

お菓子を創っているのか？

 

 

などなど

取材をしていただいて

記事にしていただいています(〃▽〃)ﾎﾟｯ

 

 

もちろん

甘酒たるとも

全国どこにいても

ご購入いただけますので

 

 

確認してみてくださいませ??

 

 

広島の方は今日・明日

八丁堀福屋さまに

直接行ってご購入下さいませ

 

 

わたくしは

申し訳ございませんが

いません?

 

 

福屋さまではこの様に

新しいプロジェクトが

スタートしますが

 

 

mikeでも

今日から新しい商品が

仲間入りしますよ～～～～～?

 

 

生姜マニアの皆様

大変お待たせしました

 

生姜のコンポート

コンポートと言っても

生姜が入っているのは

ひとかけら?

 

 

なぜかというと

これは生姜のシロップが

メインの商品だからです?

 

 

尾道産の生姜を

砂糖と水飴と水で

添加物などは一切使用せず

 

 

時間をかけて

じ～～～～～っくりと

煮詰めていき

 

 

生姜のエキス・旨味を

水分に抽出していきます?

 

 

旨味がた～～～っプリ

抽出されたこのシロップを

 

 

牛乳・炭酸・お酒に

加えると

 

 

とっても美味しい

オリジナル生姜ドリンクが

出来上がります?

 

 

ホワイトデーの

プレゼントにされても

良いと思いますよ?

 

 

この生姜シロップで

あなたのオリジナルレシピ

創ってみてくださいね?

美味しくできたら教えてください?

 

 

では　わたくしは今日も

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中です

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

 

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月16・21・２２・28・29日

臨時営業３月１４・１５日

※4月4・11・12・18・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※3月8・15・16・21・22・28・29日

臨時営業３月１４日

※4月4・5・11・12・18・19・25・26日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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