子どもの頃にある素材を食べて味覚を鍛え【お菓子づくり】に活かしています。

子どもの頃って

好きな事をするときは

なにも怖いものは無くなりますよね😂

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2826

 

 

昨日は命をいただくなど

命の大切さを話しましたが

 

 

今日はハチの駆除のお話😓💦

 

 

この時期になると

ハチの行動が気になります！

 

 

あなたは蜂（はち）は

好きですか？嫌いですか？

イラストで見ると

可愛いのですが😅💦

 

 

だいたい蜂を好きな人は

いないですよね

🐝🐝

 

 

数日前から

ケーキ店の入り口付近で

アシナガバチ🐝を

 

 

ちょくちょく

見かけるようになり

気になっていたので

 

 

木の間や

配管の隙間

天井付近

ランプシェード

を確認すると

 

 

やっぱりいました

アシナガバチの女王

※注※　苦手な方は画像を大きくしないでください

約１０ｃｍ程の距離で撮影成功👍

めっちゃ睨んでいる🐝(笑)

 

 

外灯の

ランプシェードの中に

巣を作っています🐝

 

 

これは女王バチで

この穴が5個ほどある

巣の大きさだと

 

 

前日の夜から

作り始めた感じですね

（約半日ほど）

 

 

女王バチは

これくらいの大きさの巣を作ると

卵を産んで

 

 

２・３日ほどで

働き蜂が２匹ほど生まれます

 

 

その後は

どんどん働き蜂が増えていき

２週間にはもう

 

 

アシナガバチ団地が形成され

本格的な活動が始まります😲💦

 

 

そうなると

駆除するのも大変になってきます

 

 

働き蜂が約３匹

女王バチ１匹

巣の警護蜂約２匹

２～３週間の巣にいる蜂の数

※これは全てメスです

 

 

こうなる前に

早めに見つけて

駆除してくださいね👍😉

 

 

アシナガバチに刺されると

痛いのはもちろんですが

めちゃくちゃ腫れますからね😱

※わたくしは今までに４回程刺されました

 

 

 

昨日見つけた蜂は

ランプシェードの中にいて

隙間が邪魔をしているので

 

 

叩き落とすことが出来ないため

バーナー（トーチ）で焼きました

 

 

一瞬火を当てるだけで

羽が焼けて落ちてくるので

簡単に駆除できますよ👍😉

※注※　女王バチが真ん中にいます

 

働き蜂より黒色が多いので

女王バチというのがわかります🐝

殺してゴメンネ😢

お客様に危害があったら困るので

ゴメンナサイ🙇

 

 

なんでわたくしは

アシナガバチに

４回も刺されていながら

蜂が怖くないかというと

 

 

子どものころ

蜂の巣の幼虫が大好きで

日曜日になると一人で

※小学校３～５年生のころ

 

 

蜂の巣を採って

家に持ち帰り

焼いて食べていたんです😒

一人昆虫食ブーム😅

 

 

だから

アシナガバチの性質や

行動が大体わかるんです🐝

 

 

ブロック塀の

隙間の配管穴に

 

アシナガバチは

よく巣を作るので　それを

よじ登って採取していました👍😉

 

 

なので

４回も刺されちゃうんですよね（笑）

 

 

命をいただく

美味しく蜂の幼虫を

いただいていました🐝

 

 

よい子は絶対に

真似をしないでね👍😉

 

 

昆虫食で鍛えた

この味覚でお創りしている

わたくしのお菓子は

 

 

※画像は御饌cacaoのシェルチョコ（紅茶）

 

 

他のお店では

味わえないお菓子です

 

 

決して昆虫は入っていないので

ご安心してくださいませ（笑）😂

 

 

 

蜂の行動

気にしてくださいね👍

 

 

 

 

では　今日もわたくしは

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※4月25・26日

※5月2・9・10・15・16・23・30・31日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※4月25・26日

※5月2・3・9・10・15・16・17・23・24・30・31日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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