【夏のオペラケーキ】は何味でしょう？暑い気温でもこのチョコは人気です！！　　夏チョコはmike

４０℃強の地域もあるとか?

本当に気をつけないといけませんね

 

夏にはこのチョコレートが

食べたくなるんじゃないですか???

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2893

 

 

今日で２０２２年も

半分が終わってしまいますね

 

 

しかし暑い??

朝からこんなに暑くて

良いのでしょうか?～～～?

 

 

朝の５時に

神社にお詣りしたのですが・・・

 

 

ジー＝＝！！！？

遠くで蝉の声？

こんな時間に蝉?

 

 

ホーホケキョ♪？！！

う・・・ウグイスも?？

 

 

何じゃこの季節?

という体験をしました・・・(笑)?

生き物たちも動揺していますね?

 

 

今日も暑くなりそうです

暑さ対策をしっかりと

とってくださいね！！

 

 

こう暑くなってくると

海や山に涼しさを求めて

行きたくなるんですかね？

 

 

明日・あさってから

海開きをする

海水浴場が多いみたいですね

※夏山登山も解禁されますよね

 

 

え？

わたくしは・・・・

海は好きですが・・・・

日陰が良いです?

 

 

もう近年の夏の太陽は

怖くて?

 

 

数分日光に当たるだけで

溶けるどころか

干からびちゃいます??

 

 

おじさんも日傘を買おうかな?？

と検討中です?

 

 

最近男性も

日傘をさしている人

増えましたよね??

 

まだまだ

抵抗がありますが・・

この暑さはもう耐えれませんよね?

 

 

まあ

無理して外に

出なければ良いのですが

・・・・・?

 

 

驚異的な暑さになっている

近年の夏ですが

 

 

夏の時期の洋菓子店は

どんなお菓子が販売されている？

人気になっていると思いますか？

 

 

夏になると洋菓子店で

よく見かけるのは

ゼリー類が多いですよね

※贈答用は仕入れる店が多いですが

カップ類は流石に自店で創られていますよ

たぶん・・・?

mikeはどちらとも自社製造です?

 

 

クリーム類や

チョコ系は少し

暑苦しく感じるのでしょう

 

 

選ばれる方が

少なくなってきます?

 

 

が・・

 

 

１７種類の焼きタルトは昨日も

２時ごろには

売り切れてしまいました・・?

なんでこんなに暑くても人気なんでしょ？？

 

話をもどしますね???

 

 

そんな

クリーム・チョコの

人気が無くなる時期でも

 

 

この新商品が

昨日から仲間入りしました～～～?

 

 

わたくしが

菓子専門学校生の時に

衝撃を受けて

 

 

自分の店を持ったら

絶対に創りたいと

思っていたお菓子

※と言いながら自分好みの味を

再現できたのは昨年の５月ですが?

 

 

オペラ✨

の夏バージョンです?

これは何味だと思いますか？

 

 

ヒントは・・・

 

 

画像ではわかりませんが

クリームは少し薄みどり色です?

 

 

うすみどり色といえば

ミントグリーン・・・・?！！

 

 

そう！！

 

 

わかっちゃいましたね

 

 

ミント味のオペラです！！✨

 

 

・クリーム

 

・生地に染み込ませる

シロップ

 

・間にサンドしている

チョコガナッシュの３か所に

 

それぞれミントを使用しています??

 

 

特にガナッシュには

天然ミントをたっぷり

使用しているので

 

 

チョコレートなのに

とっても爽やか??

 

 

 

暑い夏でも

チョコミントは

人気のチョコですから

 

 

わたくしが大好きな

お菓子で創りました?

 

 

是非気になる方は

食べてみてくださいね?

※ケーキ店で販売中

チョコレート店でもシェルチョコで

もうすぐチョコミントが

仲間入りする予定です??

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売・補助スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

 

※7月4・11・12・18・25・26日

※海の日も店休日です

※8月1・8・19・20・21・22・23・29日

※１９日～２３日は夏休みです

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※7月4・5・11・12・13・18・19・25・26日

※13日は臨時休業・海の日も店休日です

※8月1・2・8・9・19・20・21・22・23・29・30日

※１９日～２３日は夏休みです

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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