プリンは なめらか派 ？しっかり派？

プリンは 皆様 柔らかいタイプと 固めのタイプどちらが好きですか？

プリンは 厳密にいうと沢山の分類があります

まず 大きく分けると 「焼き」か「生」 か

？！ どう言うこと？

ですよね

実際は 焼いて仕上げるものが 本来 昔からある プリンです

ゼラチンなど ゲル化材で固めたものは　プリンとは言いますが　

本当は　ゼリーになります。

でも　私も　幼少期には　プッチンプリン大好きでした

あのプリンプリン感　今でも時々　大きいサイズ（わがままボディタイプ）を食べます

mikeでは　焼プリンのタイプは　2種類

左が　「あっさりプリン」　右が「昭和プリン」

「昭和プリン」は　昔からある　オーソドックスな焼プリンです

この少し　しっかりした硬さのタイプが好きな方も多く　昔から人気の商品です

「あっさりプリン」は　なめらかプリンです　

濃厚で　コクがあり　滑らか　が特徴なプリン

濃厚な味が人気の商品で　mikeでは　後味の残らない配合にしているために

「あっさり」と名前を付けています

こちらも　すごく人気の商品ですが　

皆様は　どっちがお好みですか？

私は　断然　昭和プリンに　ソースとして　あっさりプリンをかけて食べるのが大好きです

・・・・・・好みは人それぞれですので

mikeのプリンに

もう一つ欠かせないのが

「甘酒プリン」です

砂糖は　ほとんど使わず　

米麹の甘酒の甘味だけで　味わえる

爽やかなプリンです

途中で　瀬戸内レモンソースを　かけて食べると

もっと爽やかな味を楽しめる　スペシャルプリンです

卵も　乳製品も　小麦も使っていません

これは　ゲル化剤で固めるタイプの　プリンです

のどごしが　チュルンっとして　美味しいですよ