絶対に他のお店では見られない【特別なチョコレート】を製作しています！

１月の終わりに

お遊びでこのチョコレートを

製作しました

 

 

２月になると

いろんなイベントが

はじまりますね???

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3108

 

 

今日は

ケーキ店の菓子工房mike

は元気に営業しています??

 

 

チョコ店の御饌cacao

は定休日です?

 

 

 

 

今日で１月も終わりですね?

本当に早い?

 

 

ついこの間

お正月休みだったはずが

・・・もう２月！！

 

 

２月はイベントが盛りだくさんですよね

 

 

 

始まるとすぐに

節分があるし

 

 

その後は

バレンタインに突入するので

そんな調子だと

 

 

２月もすぐに

駆け抜けてしまいそうですよね??

 

 

では今日は

節分のお知らせを

しましょうかね?

 

 

只今

菓子工房mikeでは

こんな可愛いラッピングを

ご用意しております↓

数量限定で

鬼の落書きクッキーが入った

 

 

焼菓子の詰め合わせ

のラッピングです?

注：豆は入っていません?

 

 

そして昨日わたくしが

黙々と創っていた

このチョコレート細工

↓↓↓

何ができると思いますか？

真っ赤な苺のフレーバーチョコで

顔の輪郭を絞っています

 

固まった苺チョコの上に

ダークチョコで

目や口を描いていくと

赤ら顔のおじさんが出来上がります（笑）?

 

そこに

ホワイトチョコで牙を描き

黄色に彩った角を描くと

 

 

もうなんだかわかりましたかね？

でもまだ完成ではありませんよ

 

その上から

ミルクチョコレートで

チリチリの髪の毛を

絞っていくと

 

 

可愛い

鬼フェイスチョコ?

の完成です??✨

 

 

是非あなたも

創ってみてください！！

って創れないか??

 

 

チョコレート細工は

めちゃくちゃ

楽しいですよ♪?

 

 

この鬼フェイスチョコは

２月３日～５日の間に

 

 

子鬼ケーキを創って

販売しま～～～す?

 

 

画像は

また当日のブログで

お知らせしますので

楽しみに待っていてくださいね??✨

 

 

ショコラティエの

お遊びでこの様なケーキを

創っていますが

 

 

他のお店では

絶対に無いでしょうね??

手作りでフェイスチョコを

創っているなんて（笑）?

 

 

忙しくてもわたくしは

遊び心は忘れずに

楽しく仕事をしていますよ～～～?

 

 

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

:バレンタインの

チョコレート予約受付中：

御饌cacaoでは只今

バレンタインのご予約をお受けしています。

混み合う事を避けるため、全てのご予約を

前払いでお受けしています。

ご迷惑をおかけしますが、何卒

ご理解いただきご協力くださいませ。

 

注：バレンタイン期間中（２月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります?

※イートインスペースは

２月１０日（金）～２月１４日（火）まで

ご利用できなくなります

ご了承くださいませ。

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月６・7・15・20・21・27日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１月31日

※2月６・7・15・16・20・21・27・28日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao

#鬼フェイスチョコ #チョコレート細工 #ショコラティエのお遊び #他のお店に無い #特別なチョコレート