2023.5.7
明日からどうなりますかね？洋菓子店で変わったモノは元の戻らないで欲しい！！
明日からは
どう変化していくのでしょう？
変わってしまったモノ
変わってくれたモノ
あなたは
何を残したいですか？
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3204
今日はここ東広島も
凄い雨が降っております☔
朝の氏神神社詣りで
傘をさしていても
べちゃくちゃに
濡れちゃいました😓
もうずぶ濡れですよ😭
全国的にも
今日はかなり降る
地域も多いようなので
十分に気をつけてくださいね！！
昨日今日は
遠出した方の
Uターンラッシュで
大混雑してますね
明日からの
お仕事や学校！！
頑張りましょうね💪😤✨
そういえば
昨日今日と言えば
5月６・７日（コロナ）
との戦いも
今日で一応
目処が立ちますよね
語呂合わせで
明日から引き下げにしたのかな？
そんなわけないか😅
明日から
感染症５類に引き下げ！！
毎日この様に
新聞に載っていた
感染者数の表も明日からは
掲載されなくなるのかな？
今日まで集計しているから
明日の朝刊には載るのかな？
まあ
どちらにしても
予防対策は継続して
いかないといけませんが
他者からの
押しつけは無くなりますね👍😉✨
洋菓子店でも
このゴールデンウイークは
人の動きがコロナ前に
戻ってきた感じがしましたよ😊
広島駅のekie（エキエ）様で
販売していただいている
mikeのお土産菓子
酒蔵通りの甘酒たると
この売れ行きも
結構激しかったです😲
コロナ前は連休の前には
３倍ほどの数を搬入させてもらい
売れ行きを見ながら
追加をかけていくのですが
今回も少し多めで（３倍ではない💦）
搬入させていただいていたのですが
直ぐに在庫が底をついたので
急きょ追加をするなど
結構慌ただしく
させて頂きました😅💦
想定ミスでコロナボケしていました😓
この様に明日の
５類への引き下げで
どんどん前の環境に
戻っていくんですかね？
過去は
良い事もありましたが
コロナで変わって
良かったことも
もちろんありますよね
そこのところは
前に戻らないで欲しいな～～
なんて思うんですけどね😒💦
あなたにも
そう思うモノありますよね？
そんな中に
このゴールデンウイーク中の
こどもの日が変化したのは
もとに戻らないで欲しい😓
日本のイベントが
下火になっていた時に
コロナが来て
お家時間が増えたことで
ご家庭でお祝いする
大切さを再認識して
頂けたのでしょうね
この様なイベントの
特別なケーキの売上が
上がってきているんです😊
※結局売上かい😓
とお思いでしょうが・・・（笑）😂
わたくしは
変態菓子職人（拘りすぎな職人）なので
手作りのチョコパーツを
創る機会が多くなるのが
とっても嬉しいんです😍🍫
※時間をかけて創っても
売れなければ創れなくなりますからね😓
無駄になっちゃうので😢
今日まで販売している
このこどもの日
期間限定プチガトーも
こいのぼりショート（苺ショート）
ホームランショート（チョコ苺ショート）
鯉ろーる（チョコチップロール）
KABUTO（チョコづくしムース）
とっても人気でした😚💖
・・・・でした？・・・💦
今日までの
販売予定でしたが
お創りしていた
チョコパーツが無くなったため
今日販売するモノが
数個しか残っていません💦🙇
今日買いに来られる
予定だった方は
申し訳ございません・・・・
もう、ちょっとしかありません🙇
こんな感じで
今まで忘れていた
日本古来からあるイベントを
楽しむ人が増えたのは
５類に引き下げになっても
もとに戻らないで欲しいな～～～😓
そう切に願う
わたくしでした👏
来週は母の日ですよ～～～
これはいつでも
人気なイベントなので
チョコパーツを
シッカリ創って
準備万端にしておかないと👍😉💦
では
今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りますね😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
※イートインスペースはしばらく
平日を閉鎖しております。
ご了承くださいませ。
スタッフ募集中：一緒に働きませんか😊
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
mikeスタッフ募集
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詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）
・製造スタッフも募集中です
【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※5月8・9・15・22・23・29日
※6月5・6・12・19・20・26日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※5月8・9・15・16・22・23・29・30日
※6月5・6・12・13・19・20・26・27日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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