大規模交通規制で配達員はアタフタ！お菓子にも生活にも応用力は大切！

いよいよ明日から

始まりますね

 

 

移動や生活が

困難になるかもしれませんが

臨機応変に対応しましょうね??✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3215

 

 

明日から

G7サミットが始まりますね?

 

 

そんな事もあり

今日から広島では大規模な

交通規制が始まります！！

 

昨日から前倒しで

一部規制が始まった場所も

あるみたいですが

 

 

今日からが本格的に

広範囲で始まるみたいです?

 

 

市内の学校は

今日明日を休校に

するところが多いみたいですが

※会社もお休みが多いみたいです

 

 

わたくしの地域

広島からは少し離れている

東広島でも明日休校になるところが

多いみたいです?

※次女の高校は休みです

市内から出勤する先生や生徒もいますからね?

それはしょうがないでしょうね

 

 

そんな大変な騒動になっている

交通規制ですが

 

 

今朝早朝から

わたくしがこのブログを書いていると

お店のドアを叩く人が?

 

 

誰だこんな朝早くに？

不審者か?？

 

と隙間から覗いてみると

生クリームを

配達してくれている

業者さんでした?！！

 

 

誰もいないと思い

トラックにトボトボと

帰っていくところを

 

 

呼び止めて

搬入していただきましたが

 

 

何故こんなに

早く配達してるの？

と聞いてみると

 

 

夕方から高速道路が

通行止めなどの規制になるので

帰れなくなるから

早く配達に回っているとのこと?・・・

言っといてくれれば

鍵かけてなかったのに?ゴメンネ?

 

 

どんな規制が行われるのか

ぜんぜんわからないので

こんな感じで配達の人は

本当に大変みたいですよ

※ほとんどの業者様は

今日から配達を控えられています

 

 

急ぎすぎて

事故しないようにしてくださいね！！

ご安全に～～～?

と急いでる業者さまに

お声をかけましたが

どうか無事に帰れますように?

 

 

あなたも十分に

気をつけてくださいね

焦ると判断が鈍りますからね！！

 

 

今日から広島入りする

海外の要人や警護

記者などの方々は

 

 

どこをどの様に動かれるのか

安全のために

公表されていない事が多いので

本当に予定がたてれませんよね

 

 

来広のみなさまが

安全に過ごせますことを

祈っております✨?

 

 

観光とまではいかないでしょうが

それなりに広島や日本を

楽しむことはできるのでしょうかね？

 

 

お抹茶や日本酒や

美味しい食べ物などを

堪能できれば良いのですが?

 

少しでも日本の文化や

素敵な部分を体験してもらいたいですよね?

 

 

そして広島では

シッカリ平和についても

学んでいただきたいです?

 

 

洋菓子で日本と言えば

やっぱりこのお菓子ですかね

 

抹茶のダックワーズ

 

昨日仕込んでいた

このお菓子ですが

 

 

抹茶はわかるけど

ダックワーズは

フランスのお菓子でしょ？?

 

 

と思いますよね～～～

 

 

いえいえ

これは日本人が創った

フランス菓子なんですよ??✨

※考案したと言ったほうが良いかな？

 

 

フランスで修業していた

日本人パティシエが

アントルメやプチガトーなどの

※ホールケーキやショートケーキ

 

 

生地（土台）に使われていた

メレンゲ生地を

 

 

最中（もなか）の様に

2枚の生地でクリームを

挟む形状にして販売したところ

 

 

瞬く間に有名になり

フランスでも

人気のお菓子になった

というお菓子です?

 

 

通常のダックワーズは

小判状の形が多いですが

mikeのダックワーズは

まあるい〇形です?

 

 

フワフワの不思議な

食感生地のダックワーズ

あなたは好きですか？

 

 

これ日本人が

考案したモノなんですよ～?

 

 

あ！！

そうそう

広島は交通規制などで

行動制限がおきる事を予想して

 

 

学校や職場が

休みなのをいい事に

 

 

広島を抜け出して

旅行に行っている人も

多いみたいですよ～～??

※この日本人の柔軟な応用力

ダックワーズに通じるものが（笑）?

 

 

いろいろと

先回りして行動できる人を

本当に尊敬しますね??

 

 

何はともあれ

みなさまご安全に

お帰り下さいませ?

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

平日を閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

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詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

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感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯店内人数制限のお願い
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※5月22・23・29日

※6月5・6・12・19・20・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※5月16・22・23・29・30日

※6月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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