大規模交通規制で配達員はアタフタ！お菓子にも生活にも応用力は大切！

いよいよ明日から

始まりますね

 

 

移動や生活が

困難になるかもしれませんが

臨機応変に対応しましょうね👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3215

 

 

明日から

G7サミットが始まりますね😊

 

 

そんな事もあり

今日から広島では大規模な

交通規制が始まります！！

 

昨日から前倒しで

一部規制が始まった場所も

あるみたいですが

 

 

今日からが本格的に

広範囲で始まるみたいです😮

 

 

市内の学校は

今日明日を休校に

するところが多いみたいですが

※会社もお休みが多いみたいです

 

 

わたくしの地域

広島からは少し離れている

東広島でも明日休校になるところが

多いみたいです🥴

※次女の高校は休みです

市内から出勤する先生や生徒もいますからね😓

それはしょうがないでしょうね

 

 

そんな大変な騒動になっている

交通規制ですが

 

 

今朝早朝から

わたくしがこのブログを書いていると

お店のドアを叩く人が😱

 

 

誰だこんな朝早くに？

不審者か😱？

 

と隙間から覗いてみると

生クリームを

配達してくれている

業者さんでした😲！！

 

 

誰もいないと思い

トラックにトボトボと

帰っていくところを

 

 

呼び止めて

搬入していただきましたが

 

 

何故こんなに

早く配達してるの？

と聞いてみると

 

 

夕方から高速道路が

通行止めなどの規制になるので

帰れなくなるから

早く配達に回っているとのこと💦・・・

言っといてくれれば

鍵かけてなかったのに😓ゴメンネ💦

 

 

どんな規制が行われるのか

ぜんぜんわからないので

こんな感じで配達の人は

本当に大変みたいですよ

※ほとんどの業者様は

今日から配達を控えられています

 

 

急ぎすぎて

事故しないようにしてくださいね！！

ご安全に～～～😧

と急いでる業者さまに

お声をかけましたが

どうか無事に帰れますように👏

 

 

あなたも十分に

気をつけてくださいね

焦ると判断が鈍りますからね！！

 

 

今日から広島入りする

海外の要人や警護

記者などの方々は

 

 

どこをどの様に動かれるのか

安全のために

公表されていない事が多いので

本当に予定がたてれませんよね

 

 

来広のみなさまが

安全に過ごせますことを

祈っております✨💖

 

 

観光とまではいかないでしょうが

それなりに広島や日本を

楽しむことはできるのでしょうかね？

 

 

お抹茶や日本酒や

美味しい食べ物などを

堪能できれば良いのですが😊

 

少しでも日本の文化や

素敵な部分を体験してもらいたいですよね💖

 

 

そして広島では

シッカリ平和についても

学んでいただきたいです💖

 

 

洋菓子で日本と言えば

やっぱりこのお菓子ですかね

 

抹茶のダックワーズ

 

昨日仕込んでいた

このお菓子ですが

 

 

抹茶はわかるけど

ダックワーズは

フランスのお菓子でしょ？😩

 

 

と思いますよね～～～

 

 

いえいえ

これは日本人が創った

フランス菓子なんですよ👍😉✨

※考案したと言ったほうが良いかな？

 

 

フランスで修業していた

日本人パティシエが

アントルメやプチガトーなどの

※ホールケーキやショートケーキ

 

 

生地（土台）に使われていた

メレンゲ生地を

 

 

最中（もなか）の様に

2枚の生地でクリームを

挟む形状にして販売したところ

 

 

瞬く間に有名になり

フランスでも

人気のお菓子になった

というお菓子です😆

 

 

通常のダックワーズは

小判状の形が多いですが

mikeのダックワーズは

まあるい〇形です😊

 

 

フワフワの不思議な

食感生地のダックワーズ

あなたは好きですか？

 

 

これ日本人が

考案したモノなんですよ～😚

 

 

あ！！

そうそう

広島は交通規制などで

行動制限がおきる事を予想して

 

 

学校や職場が

休みなのをいい事に

 

 

広島を抜け出して

旅行に行っている人も

多いみたいですよ～～😲💦

※この日本人の柔軟な応用力

ダックワーズに通じるものが（笑）😂

 

 

いろいろと

先回りして行動できる人を

本当に尊敬しますね😅💦

 

 

何はともあれ

みなさまご安全に

お帰り下さいませ💖

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

平日を閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか😊

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

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詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯店内人数制限のお願い
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※5月22・23・29日

※6月5・6・12・19・20・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※5月16・22・23・29・30日

※6月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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