2020.12.24
栗スマスケーキ 作りながら独り言 あまりにも美味しそう
No2431
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
今日は
チョコレート・焼菓子専門店
御饌cacao（みけかかお）は
臨時休業です?
菓子工房mikeでは
クリスマス期間中の今日も
新型コロナウイルス感染対策を
とったうえでの営業をしています
ご来店時には
こちらのお願いを守っていただくよう
よろしくお願いいたします?
〇ご入店時手指の消毒のお願い
〇必ずマスク着用で入店
〇一組2人以内でお願い
〇店内は3組までの制限
外で待っていただき順次対応
〇発熱・咳などの症状がある方は
ご入店をお断りいたします
今日はクリスマスイヴ?
サンタクロースが忙しい日ですね
でも
コロナ感染の懸念から
サンタさんが家に来ても
大丈夫？?
と心配する
子どもたちが相次いで
いたことで
米国立アレルギー感染症研究所の
ファウチ所長が
わたくしが
北極に行って
サンタクロースに
ワクチンを打ってきたよ?
と粋な答えを
かえされたみたいですね?
これで
全世界の子どもたちも
安心して
サンタさんを迎え入れることが
できますね??
今日はサンタさんも大忙し
マスクをしっかりと着用しての
出動でしょうね（笑）
サンタさんもですが
全世界のケーキ屋さんも
今日は大忙しです
菓子工房mikeも
今日のご予約が一番多いです?
今年の新商品の
このケーキ
がんね栗のクリスマスケーキ
わたくし作っている間に
何回独り言を言っていた事か?
旨そうだな～
これ絶対旨いよ！！
良いな～
家もこれを予約すればよかった?
なんて
自分で作っていながら
本当に美味しそうなんです??
秋にスタッフと一緒に
がんね栗農家様へ
収穫のお手伝いに行った
その栗を使って
栗ペーストを自家製しているので
気持ちもめちゃくちゃこもっている
栗スマスケーキなんです?
店頭販売分は無いので
ご予約をいただいた方だけの
特別ケーキです??
サンドと飾りの渋皮栗は
隣町の竹原の栗を
自家製で甘露煮にしています?
特別ケーキと言えば
生チョコを巻き込んでいる
このケーキ
切り株ロール
毎年人気の
クリスマスケーキですが
今年は
違う味も仲間入りします
白かぶロール
お野菜の白カブが
入っているわけでは無く?
切り株がチョコで
黒いので
黒と白という意味で
名前を付けました?
中身は
苺の生チョコが巻き込んであり
ロール生地も
濃縮苺を練り合わせて
イチゴ味にしています?
数量限定で
店頭販売しますので
気になった方は
お買い求めくださいませ?
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで?
大勢で集まる
クリスマスパーティーは
今年はできませんが
家族で出来る
クリスマス
しっかりと楽しんでくださいね
今年も残り少しです
感染予防対策をしっかりとって
健康に年越しましょう?
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※1月1~4・11・12・18・25日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月24・31日
※1月1~5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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