2021.2.13
ショコラティエのわたくしが 手作りバレンタインを推奨する理由
No2432
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
いよいよ明日が
バレンタインデー?
もう準備は済んでいるかたが
多いかな?
チョコケーキなど
あまり日持ちがしないお菓子は
今日手作りする人が多いでしょうね
美味しく作ってくださいね?
チョコレートの香りで
お家が満たされる
そんな週末になりそうですが
mikeは
毎日チョコレートの香りで
充満しています?????
あたりまえか?
特にチョコの焼き菓子が
焼きあがると
オーブンの中から
チョコの香りが一気に
飛び出してきます?????
毎日のように焼き上げている
こちらは
福かえるカカオ
ドミニカ産カカオを使った
チョコレートを加えた
mikeのバターケーキ
福かえるのチョコレートバージョン
御饌cacaoで販売しています?
これを焼成する時は
厨房内がチョコレート香で
満たされるので
とっても幸せな気持ちになります?
一日中お菓子を創っているのに
やっぱりチョコの匂いは
特別ですね??
明日のバレンタインが終わっても
わたくしたちお菓子屋は
ホワイトデーの仕込みに
すぐに切り替えていきます?
といっても
ホワイトデーもチョコが人気なので
だいたい同じラインナップなんですがね?
やっぱり
お菓子創りは毎日やってても
楽しいです
皆様にも
そんな気持ちを体験してもらえる
このバレンタインは
とっても良いイベントですよね?
わたくしは
手作りバレンタインを
推奨しています?
時間のある人は
是非お菓子作りに
挑戦してみてくださいね??
あなたの気持ちも
伝わると思いますよ?
失敗した時は
お待ちしています(笑)?
いろいろ
ラッピングもありますよ
Bean to bar（ビーントゥ）が入った
焼菓子セット
酒蔵通りにある
くぐり門珈琲店さまの
ドリップコーヒーも
セットしているので
もらった方は
そのままカフェタイムが楽しめる☕
そんなラッピング商品?
とっても人気なので
毎日追加で作っていますが
すぐに売り切れてしまいます?
今まで紹介したお菓子は
御饌cacaoでのみ
販売しています❗
ケーキのお店
菓子工房mikeでは
今日あすと限定で
新チョコケーキが仲間入りします
写真はこちら
↓↓
？？？？
って
まだ出来上がっていないので
画像は明日お見せしますね(笑)
では
今日もはりきって
美味しいお菓子を
お創りしますね～
また明日のブログで?
※当面の間
御饌cacaoのイートインスペースは
休ませていただいています。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※2月15・22・23日
※3月1・8・9・16・22・23・29日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月15・16・22・23日
※3月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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