2021.2.26
いろんな表現で菓子職人はお菓子を作ります
No2445
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
朝から変な天気の
ここ東広島
雨の中に
雪が混ざって降っています⛄
政治家の接待問題が
ニュースで多く取り上げられ
見るたびに
この人たちは本当に
コロナ終息に向けて
考えてくれているのか？
なんて思ってしまいます・・・😷
でも一人2～４万円の食事代や
中には
７万円を超える金額もありますが
そんな食事って・・・
何食べればそこまでの金額になるの💦
政治家の方々は
その金額が普通なんですかね？
凄い💦💦
一回の食事でそれだけ払うんだ😲
一か月の家族の食材費でも
とっても多い気がするけど
質素倹約のうちの家計には
考えられない金額です😫💦
でも
公務員のかたは
このような接待をうけてはいけない
というのは知っていましたが
あるニュース番組では
バレンタインなどの
プレゼントも
基本的には
もらってはいけないみたいですね😲
知らなかった💦
贈る側も
気を付けてあげないといけませんね😅
この流れで
バレンタインのお返しの
話をするのは
言いずらいのですが・・・💦
衛星放送の認可のお返し
というわけではないので
いいですかね😅
毎年ホワイトデー前後に
期間限定で販売しています
このお菓子のご紹介
ホワイトディスコ
チョコチップがたっぷり入った
焼きチョコタルトの上を
ホワイトチョコレートで
コーティングして
グリッターな
アラザンをちらして
カカオニブを
赤くシュガーコーティング
したものも飾ったお菓子
このカカオニブも
美味しいんです👍
これも
mikeで手作りしています👍
ホワイトディスコは
このお菓子の
ホワイトチョコバージョン
と知ってる人も多いですかね🍫
御饌cacaoで通年販売している
チョコレイト・ディスコ
こちらは
ダークチョコレートを
表面にコーティングしている
通常バージョンです👍
わたくしが
あるアーティストが好きすぎて
その曲をイメージして
お創りしたお菓子です😍
こんな感じで
曲をイメージしたお菓子
季節をイメージしたお菓子など
菓子職人は
いろんな表現で
お菓子をお創りします😊❗
さすがに
７万円にもなるお菓子となると
製作時間や大きさなど
いろいろ考えないといけませんが💦
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで🐸
※当面の間
御饌cacaoイートインスペースは
休ませていただいていま
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※3月1・8・9・16・22・23・29日
※3月15日は月曜日ですが営業いたします
※4月５・６・１２・１９・２０・２６日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※3月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日
※4月５・６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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