2021.8.10
ブルーベリーには【クリームチーズ】がとっても合いますよね！６年前の定番ケーキが復活しています
No2570
今日は早めに
閉店させていただくかも
知れません
ご了承くださいませ
東広島市西条に
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらえるために
わたくしは
お菓子を創っています?
チョコレートのお店
御饌cacaoは
定休日で
最初にお伝えさせてくださいませ
ケーキのお店
菓子工房mikeは
営業していますが
早めの閉店を
させていただくかもしれません
ご了承くださいませ?
昨日スタッフ4名が
コロナワクチンを接種して
３名ほど発熱があるため
休みとなっています
昨日わたくしも
朝は元気だったのですが
コロナワクチン接種後
約３０時間後に
３８．９度の熱と
関節の痛みが出たので
今日も
少し病み上がりっぽい
体調不良です?
２回目接種後は
あなたも気を付けてくださいね?
話は変わりますが
何年か前に
販売していた
このお菓子をご存じですかね？
クリームチーズと
ブルーベリークリームの
爽やかだけど
濃厚なお菓子！！
マダム
オープンして
６年目くらいの時に
販売していた定番ケーキ
でしたが
しばらく休んでいたのを
と～～～っても
美味しいブルーベリーが
入荷したので
復活しています?
ブルーベリークリームと
クリームチーズに
とっても美味しい
ブルーベリーの果肉が
合わないわけが無いですよね?
夏のうなだれるような
暑さには
爽やかなケーキがお勧めですよ?
期間限定なので
よろしくお願いいたしますね
今日はとっても短いんブログですが
ご了承くださいませ(-_-;)
では今日もあなたに
笑顔になってもらえるよう
お菓子を創りますね
また明日のブログで?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
オンラインショップも
ご利用くださいね??
https://shop.mike-no-okashi.com/
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※8月20~24・30日
（赤色は夏の長期店休日です）
※9月6・13・14・20・27・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※8月10・20~24・30・31日
（赤色は夏の長期店休日です）
※9月6・7・13・14・20・21・27・28日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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