またまたこの野菜のお菓子【パンプキンパイ】仲間入りしました！寒くなるとアレが気になりますね

No2641

寒くなって

乾燥もしてきましたね

 

 

お肌の潤いも

気になりますが

 

 

これも気になりますよね?

 

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

朝日が昇るのも

随分と遅くなり

寒くなってきましたね

 

 

口を開けて寝ているのか？

最近は朝起きると

喉がカラカラ?

 

 

寒くなってきたので

空気も乾燥して

きてるんでしょうね

 

 

そうなると

気になるのが

・・・・

 

 

静電気⚡

 

お菓子を創るうえで

摩擦はどうしても出ます

 

 

特に粉ふるい（裏ごし）

するときに摩擦が起きて

静電気が凄いんです?

 

 

粉をふるった後は

そ～っと機材に触らないと

 

 

バチッ⚡?

 

 

静電気がおきます?

もう怖い怖い?

 

 

静電気を身体に溜めないように

テーブルに足を接触させて

 

 

電気をテーブル側に

流れるようにしていますが

 

 

それでも

乾燥のひどい時には

静電気が起きますね?

 

 

なんで乾燥すると

静電気がおきるんでしょうね？

 

 

調べてみると

 

 

乾燥すると表面の

水分からの放電が無くなり

物質自体に帯電する量が

増えてしまうため

静電気が発生しやすくなります

 

湿度が高いと物質が

水の分子でコーティングされ

そこで徐々に放電する為

帯電がしにくくなります

 

※Panasonicさんから引用

 

 

え！！

静電気って

夏場でもおきてるんだ?

 

 

湿気が多いから

周りの水分を通って

電気が流れ

 

 

バチッ⚡が

おきにくいだけなんですね?

 

 

へ～

そうなんですね

知らなかった?

 

 

知ったところで

静電気の恐怖が

なくなるわけでは

無いのですが?

 

 

勉強にはなりました?

 

 

知らない事って

多いですね

 

 

そうそう

これは知っていましたか？

 

 

昨日から

菓子工房mikeで

 

 

地元のかぼちゃを使った

パンプキンパイが

販売されている事を

 

・アーモンド生地に

・地元産のイーティー

かぼちゃの甘露煮

・一粒レーズン

を

 

 

パイで包んで

焼き上げています?

 

 

かぼちゃの甘露煮は

甘さ控えめに創っています?

 

 

 

またかぼちゃ?

 

 

でも

今カボチャが美味しいんです

ちなみに

 

 

かぼちゃのプリンも

販売していますよ?

 

 

ハロウィン?ももうすぐですね

今のうちに

カボチャを満喫しましょう?

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

また明日のブログで?

 

 

クリスマスケーキのご予約

受け付けています?

※新型コロナウイルス予防の為

ご予約は全て前払いでお願いしています※

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※10月25・26日

※11月1・8・15・16・22・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※10月25・26日

※11月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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