2種類の【栗が入荷】しました!味にも個性がありとても楽しめますよ!

2種類の【栗が入荷】しました!味にも個性がありとても楽しめますよ!...

No2642

秋の食材が

どんどん入荷するので

 

 

加工に時間が

かかっています

 

 

でも美味しいお菓子が

出来上がるのが楽しみで

苦になりません?

 

 

東広島市西条に

洋菓子店:

菓子工房mike(みけ)

チョコレート店:

御饌cacao(みけかかお)

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年 頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!

1話2話3話4話

5話6話7話8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

今日は

日本が世界に誇れる

アニメの日なんですね?

 

 

日本最初の

長編カラー漫画映画

 

 

白蛇伝

が公開された日だそうです

 

1958年10月22日

この頃は

 

 

これを見た子どもたちが

今後の日本の

アニメ界を支え

 

 

世界に注目される

アニメ大国になるとは

思ってもみなかったでしょうね?

 

 

わたくしも

アニメを食い入るように

見ていた思い出があります

今もめちゃくちゃ観ていますが?

 

 

あなたは好きなアニメ

ありますか?

 

 

子どもの頃

大好きだったのが

Drスランプアラレちゃん

 

 

ウン〇を

ツンツンしたり

棒にさして

走りまわったりと

 

 

今思えば衝撃的な

アニメでしたが

 

 

めちゃくちゃ大好きでした(笑)?

 

 

その中の登場人物は

みんな個性的で

 

 

みんな一緒じゃなくても

良いんだ

 

 

個性があるから

一人一人が輝いて見える

 

 

そんな事も

学ばせていただける

アニメでしたね?

 

 

その登場人物で

好きだったのが

 

 

この人

栗頭先生

 

 

ドアに

つかえるくらいの

大きな頭で

 

 

茶目っ気たっぷりな

この容姿・・・・?

 

 

くらいしか

思い出せないな・・・?

何で好きだったんだろう?

 

 

大きな栗頭

mikeにも入荷しました??

 

山口県岩国市美和町産

がん根栗(がんねぐり)

 

 

大きい物では

子どもの

握りこぶし大

ほどにもなる

 

 

大きな栗です?

 

 

これは

2週間前に

スタッフと一緒に

 

 

栗農家さんの

収穫のお手伝いに行った

場所の栗が入荷しました?

※その時の様子

 

 

これから

加工をしていき

数週間後には

がん根栗のモンブラン

として

お店に仲間入りします?

 

 

ご興味のある方は

今販売している

安芸津のモンブラン

と一緒に

 

 

2種類のモンブランを

食べ比べてみてくださいね?

 

 

全然味が違いますよ

それぞれに個性があり

輝いています?

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

また明日のブログで?

 

 

クリスマスケーキのご予約

受け付けています?

※新型コロナウイルス予防の為

ご予約は全て前払いでお願いしています※

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大6人まで入店
〇パーティションの設置(御饌cacao)
など
新型コロナウイルス(COVID-19)
対策を行っています。

 

 

 洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

 わたくし 三宅崇に

 ・店舗や学校・会社などの

  オリジナル菓子商品の考案

 ・果物、野菜、特産物など食品素材を

  加工菓子の考案など

 ・学校、会社、各種法人様での

  教室、講習、講演など

 いろんなご相談も御受けいたします。

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時~19時
                 土日祝日   10時~18時

・店休日・

※10月25・26日

※11月1・8・15・16・22・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時~18時
                 土日祝日   11時~17時
・店休日・

※10月25・26日

※11月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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