2021.10.22
２種類の【栗が入荷】しました！味にも個性がありとても楽しめますよ！
No2642
秋の食材が
どんどん入荷するので
加工に時間が
かかっています
でも美味しいお菓子が
出来上がるのが楽しみで
苦になりません?
東広島市西条に
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
今日は
日本が世界に誇れる
アニメの日なんですね?
日本最初の
長編カラー漫画映画
白蛇伝
が公開された日だそうです
１９５８年１０月２２日
この頃は
これを見た子どもたちが
今後の日本の
アニメ界を支え
世界に注目される
アニメ大国になるとは
思ってもみなかったでしょうね?
わたくしも
アニメを食い入るように
見ていた思い出があります
今もめちゃくちゃ観ていますが?
あなたは好きなアニメ
ありますか？
子どもの頃
大好きだったのが
Drスランプアラレちゃん
ウン〇を
ツンツンしたり
棒にさして
走りまわったりと
今思えば衝撃的な
アニメでしたが
めちゃくちゃ大好きでした（笑）?
その中の登場人物は
みんな個性的で
みんな一緒じゃなくても
良いんだ
個性があるから
一人一人が輝いて見える
そんな事も
学ばせていただける
アニメでしたね?
その登場人物で
好きだったのが
この人
栗頭先生
ドアに
つかえるくらいの
大きな頭で
茶目っ気たっぷりな
この容姿・・・・?
くらいしか
思い出せないな・・・?
何で好きだったんだろう？
大きな栗頭
mikeにも入荷しました??
山口県岩国市美和町産
がん根栗（がんねぐり）
大きい物では
子どもの
握りこぶし大
ほどにもなる
大きな栗です?
これは
２週間前に
スタッフと一緒に
栗農家さんの
収穫のお手伝いに行った
場所の栗が入荷しました?
※その時の様子
これから
加工をしていき
数週間後には
がん根栗のモンブラン
として
お店に仲間入りします?
ご興味のある方は
今販売している
安芸津のモンブラン
と一緒に
２種類のモンブランを
食べ比べてみてくださいね?
全然味が違いますよ
それぞれに個性があり
輝いています?
では今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りします
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
また明日のブログで?
クリスマスケーキのご予約
受け付けています?
※新型コロナウイルス予防の為
ご予約は全て前払いでお願いしています※
オンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※10月25・26日
※11月1・8・15・16・22・29・30日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※10月25・26日
※11月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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