寒い冬が終わり、季節が変わりゆく時期は１７種類の【焼きタルト】が人気です！

季節の変わり目ですね

というか

一気に暑くなりすぎです💦

 

 

気温が変化すると

このお菓子が人気になります😏

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2786

 

 

今日はケーキの店

菓子工房mike（かしこうぼうみけ）は

元気に営業しています😉

※御饌cacaoは定休日

 

 

朝から暑いですね💦

 

 

昨日は昼間に

クーラーをかけていないと

 

 

厨房が３０℃近くになるくらい

暑かったです😱😱

オーブンがあるので暑くなるんです💦

 

 

わたくしの大好きな

寒い冬がついに

終わってしまいましたね😢

 

 

一気に３月を通り越して

４月後半くらいの

気温になっていますが

 

 

今週末は

また少し寒くなるみたいですよ😲💦

 

 

気温のアップダウンが激しいので

体調には十分に気をつけましょうね👍

 

 

３月は

こんな感じで大好きな冬が終わり

苦手な暑さがやってくる時期なので

 

 

わたくしは

とっても気持ちが沈みがちになります😢

 

 

そして

別れの時期でもありますよね・・・

 

 

昨日　mikeでも

約４年間働いてくれていた

バイトの子が卒業しました😢

 

 

この子は

mikeのオープン時から

お客様として来てくれてて

 

 

当時は

ショーケースより背の低い

小学生の女の子👧

 

 

年月を重ねるにつれ

どんどん大きくなっていく

姿を見ていたので

 

 

４年しか働いていなかったとは

思えないくらいの

思い出があります

 

 

お客様として

また来てくれると

言ってくれているので

 

 

全く会えなくなるわけでは無く

もとの関係に戻るだけなのですが

 

 

何だか　とっても

いえ　かなり

寂しいのは何故でしょう😅

 

 

バイトさんの卒業という

気持ちより

 

 

父親の感情に

近いのかもしれませんね

 

 

これから就職して

mikeで頑張っていたことを

活かしてくれれば嬉しいな💕

 

 

 

お別れのプレゼントに

皆に一枚一枚

ハンカチをプレゼントしてくれました

 

しかも

お母様も閉店前に

ご来店され

 

 

今まで

娘がお世話になりました

 

 

と

お手紙とプレゼントを

いただきました😲💦

いえいえ

こっちらこそ

一生懸命に働いてくれて

本当に助かってたんですよ💦

 

 

お父様もお母様も

これからも

ご来店いただけるそうなので

 

 

会えないわけでは無いのに

そんな会話をしていると

 

 

涙が出てくるじゃないですか😭

 

 

今までありがとうございます💕

 

 

君の歩く先に

輝かしい光がさすことを

心から願っています😊

 

 

そんな人生の

変わり目でもある

春の季節ですが

 

 

今とっても

人気なお菓子があります！！

 

 

春のこの時期だけではなく

気温の変化のある

春夏秋冬の変わり目に

 

 

とっても人気になるのが

１７種類の焼きタルト

※菓子工房mikeで販売してます

 

 

なんでなんでしょうね？

いつも不思議に思うのですが

 

 

気温が変化する

・暖かくなる時期

・ジメジメから蒸し暑くなる時期

・暑さが和らいてくる時期

・乾燥しだし寒くなる時期

 

 

この春・夏・秋・冬になる

数週間前には

必ず人気になります😧？

 

 

気温の変化で

身体が焼きタルトを

欲するんですかね？

 

 

オープン時から

１３年間販売していますが

未だに謎な現象です😒？

 

 

毎日朝一番に

焼いているので

食べたこと無い人は

 

 

謎解きに是非

食べてみてくださいね😉

※売り切れていたらゴメンナサイ💦

 

 

明日は両店舗ともに

振替店休日いただきま～す👍😉

 

 

では　わたくしは今日も

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中です

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

 

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月16・21・２２・28・29日

臨時営業３月１４・１５日

※4月4・11・12・18・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※3月15・16・21・22・28・29日

臨時営業３月１４日

※4月4・5・11・12・18・19・25・26日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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