ついに登場！mikeにもあの素材を使ったお菓子が仲間入りします！新商品をご紹介

話題のあの素材を使った

新商品をmikeで販売します?✨

 

 

見た目にも

味にも拘った

新しい味を

お楽しみくださいませ??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3168

 

 

新年度が始まりましたね

今日から販売を開始する

mikeのお菓子をご紹介しますね?

 

 

いまとっても話題の

あの素材を使ったお菓子を

mikeでも販売します?

 

 

そのお菓子とは・・・・

昆虫食菓子??！！

 

 

今とっても話題ですよね?

コオロギを乾燥させて

粉末にしたモノを

 

 

お菓子に練り込んで

チョコレートバーにしたりと

いろんな昆虫食菓子が

販売されていますよね?

 

 

わたくしは比較的

昆虫食に抵抗はなく

※小学生の頃はアシナガバチの巣を

採取して　中の幼虫をフライパンで炙って

おやつに食べていたくらいですから（笑）?

 

 

食べれる美味しい素材は

お菓子にしてみたいと

毎日模索していますからね??✨

 

 

先ずは

コオロギの焼たるとを

今日から販売します?

 

 

アーモンド生地に

香ばしいコオロギ粉末を

たっぷり加えた

 

 

タンパク質が

たっぷりの

焼きタルトです??

 

 

中心には

コオロギの甘露煮を

贅沢に一匹使用しています??✨

 

 

 

 

・・・・・・と

4月1日

エイプリルフールなので

嘘をついちゃいました?

※蜂の下りは本当ですが（笑）?

 

 

でも世界的には

昆虫食菓子が

どんどん増えてくるでしょうね???・・・

※もしかするとmikeでも本当に販売する日が

来るかもしれません?その時はご報告しますね??✨（笑）?

 

 

ここからは

本当の話をさせて頂きます

 

 

今日わたくしは

東広島蔵開きイベントに

出店しています??

https://e-sake.jp/event/spring2023kurabiraki/

 

 

賀茂鶴酒造さまのイベント会場で

１７種類の焼たると

と

西条のお土産菓子を

販売しております✨

 

 

１０時～１６時までの

イベント開催ですが

 

 

１７種類の焼たるとは

売り切れ次第終了となります

お好きな種類をお求めの方は

 

 

早い時間に

ご来店くださいませ～～??

 

 

 

あ！

そうそう

今日から販売する新商品の

ご紹介もしておかないといけませんね

 

 

ん？

エイプリルフールネタは

もういいって??

 

 

では無くて?

本当に今日から販売を開始する

このお菓子のご紹介です（笑）?

 

抹茶の生チョコ

 

 

mikeの生チョコ

生チョコころりんに

新しい味が仲間入りしました✨??

 

 

抹茶の生チョコころりん

通称マッチョこりん

 

 

めちゃくちゃ

濃厚な抹茶味ですが

楽しんでもらいたいのは

後味です

 

 

この抹茶の生チョコは

後味に拘って構想を

何度も練り直し

レシピを完成しました?✨

 

 

通年商品なので

抹茶が食べたくなった時には

mikeの生チョコも選択肢に

入れておいてくださいね?

 

 

 

そして明日は

広島マツダ西条店さまのイベント

さくらの日。?

では

桜の生チョコころりん?

を販売しますので

 

 

こちらにも是非

お越しくださいませ??

 

 

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯店内人数制限のお願い
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスク選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※4月3・4・10・17・18・24日

※5月1・8・9・15・22・23・29日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

※5月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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