３３３３回目のブログ！何で書き続けるのか？お菓子の想いとは

ゾロ目だからといって

何か良い事が

あるわけでは無いのですが

 

 

なんだか数字がそろうと

特別感がありますよね👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3333

 

 

私事ですが

今日でこのブログが

３３３３回目になります🎉

 

 

ゾロ目😆

 

１４年前に自店をオープンして

多くの客様に知って

いただきたいと思い

始めたブログ

 

 

この様に言うと

聞こえはいいですが

ようはめっちゃくちゃ

暇だったんです😢

 

 

修業したお店と

商圏がかぶらないようにと

知り合いもいない土地で始めた

自店オープンで

 

 

どの様にしてお客様が

来てもらえるようになるのか

など

 

 

色々やっていた中に

ブログがあった

というだけのモノでした😓💦

 

 

手描きの広告を

大量にコピーして

夜な夜なポスティングしたり

 

 

仕事の合間に

企業様に出向いて

突撃営業をしたり💦

 

 

お店を運営する為

会計ソフトを使用するのに

購入したパソコンで

何かできないかな～～😩

 

 

と考えて

始めたブログは

何を書いていいのかわもわからず

 

数行ほどのありきたりな

宣伝などを書いていた気がしますね😓💦

 

 

最初に書いていた

無料のブログサービスが

途中で無くなってしまうという

事態もあり※2回ほど💦

 

 

今まで書き貯めていたブログを

色々調べてお引越しをしたので

残ってはいるのですが

 

 

画像やイラストは

ほとんど消えてしまいました・・・・

文章だけが残っています😰

 

 

ご興味のある方は

１回目のブログを見てみてください😂

↓↓

はじめましてmikeです

なんちゅうブログを書いろるんじゃい😅💦

って恥ずかしくなりますが・・・

 

 

１３年前のわたくしは

本当に勇気を振り絞り

この数行に時間をめちゃくちゃかけて

書いたはずです😅💦

 

 

その後は

暇な日には書くようになって

※土日以外ほぼ毎日ですが💦

 

 

数年するとある程度

忙しくなってきたので

書かなくなった時期もありました

 

 

でももっとしっかりと

自分の想いや

お菓子に対する姿勢を

お客様に知ってもらいたいと思い

 

 

今勉強している

NJE３６５日ブログセミナーを

受けることとなったんです👍😉✨

 

それから今は

６年３ヶ月間一度も休まずに

毎日書いているので

 

 

約２３００日は毎日続いている

ことになりますね😆

 

 

その前でも

約１０００回は

書いていたんですね！

よく頑張っていましたね👏

 

 

セミナーで習っているからと言って

ブログが上手になっているかは

・・・・疑問ではありますが

 

 

お菓子に対する

拘りが強く

変態的な菓子職人だと

いうことはあなたも

理解していただいているはず（笑）😂

 

 

 

それで良いんです

他のお店との違いが

伝わっていれば

 

 

まだまだ

お伝えしたいことは

沢山ありますし

 

 

自分が想う事の

整理にもブログが活用できているので

これからも毎日書き続けますね😉

 

 

つたないブログですが

これからもお付き合いくださいませ

では

 

 

 

・・・・

では無かった😅💦

今のお店の状況もお伝えしないと💦💦

 

 

只今お店には

秋のラッピング物が

仲間入りしています

🎃👻🎃👻🎃👻💖

ハロウィンも来月ですよね

今のラッピングでは

ハロウィン物が

少しずつ仲間入りしています

 

 

この時期になると

ラッピング物もにぎやかになり

お店がオレンジ色になっていく光景が

本当に大好きなんです🍂

 

 

お店にも秋の紅葉を感じ始め

今年もそろそろ終わりだな～🎍や

クリスマスの準備に早く

取り掛からないと🎅💦

 

 

など

気持ちが徐々に焦りはじめます

 

 

もう９月も半ばですからね

あと３カ月半で

今年も終わりますよ

 

 

あなたも

悔いのない２０２３年を

過ごしましょうね👍😉✨

 

 

今日はゾロ目という事で

夜ご飯には

ささやかなパーティーでも

しようかな～～😆

※お酒は今飲めないんで楽しさ半減ですが😭

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

※御饌cacaoの

イートインスペースはしばらくの間

平日は閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月18・19・25日

※10月2・7・8・9・10・16・23・24・30日

注：７・８日は酒まつりに出店のためケーキ店は

臨時休業となります。（白牡丹酒造さまの蔵の中で出店）

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※9月18・19・25・26日

※10月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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