BLOG mikeブログ

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大学生にmikeが思うお菓子作りを話してきました!洋菓子店はこれから繁忙期に入ります...

休みの日にも 貴重な体験をさせていただいています 昨日はそんな日…

シェフの独り言 2025.11.11

今年の目標は達成できた?特別デコレーションケーキ10品ご紹介...

あっという間に 今年も終わりそうですね この2か月弱で 目標は達…

特別デコレーションケーキ 2025.11.10

もう年末?洋菓子店ではクリスマスのシュトレンの仕込みが始まりました!...

もうあなたのなかでは 年末ですかね? わたくしは確実に年末ムード…

お菓子の歴史 2025.11.9

スーパーにカラオケルーム?ここでもmikeのクリスマスケーキが購入できます...

昨日はテレビに 尊敬する先輩社長が 出られていました! お肌ツヤ…

地域・イベント 2025.11.8

mikeのチョコ店は6歳になりました!食の安全これからも大切にしていきます...

これから繁忙期になる前に 食の安全を学び直してきました! &nb…

地域・イベント 2025.11.7

小さな幸せを最も大切に!愛犬用の誕生日ケーキお創りします...

地球環境がおかしくなるのを 年々肌感覚で実感してますよね どんな…

特別デコレーションケーキ 2025.11.6

ご縁があるから幸せもやって来る!美味しい素材でお菓子創っています...

今月はいい○○の日 今日は何の良い日ですかね💖   &…

シェフの独り言 2025.11.5

秋は美味しいモノが多すぎる!今年はこの素材で美味しいお菓子を創ります...

秋が短くなりましたが 美味しいモノは変わりませんね 活き活きした…

地域・イベント 2025.11.4

文化の日は何をしますか?今週の特別誕生日ケーキ5品ご紹介...

文化の日は 何をしていいのか よくわかっていない( ̄▽ ̄;) &…

特別デコレーションケーキ 2025.11.3

クマも飲みたくなる?かもしれない「リンゴとチョコのホットミルク」仲間入り...

寒くなったので 温かいモノが欲しくなりますよね mikeのチョコ…

御饌cacao 2025.11.2

ケーキ店で行った「かぼちゃ総選挙」結果発表!気温の変化で牡蠣が危機的状況...

11月が始まりましたね 気温の変化で 年末年始の楽しみが 減りそ…

地域・イベント 2025.11.1

変化してこのハロウィンイベントになりました!ケーキ店で「かぼちゃ総選挙」...

持続するって 本当に難しいですよね 日本の歴史がまた消える どう…

地域・イベント 2025.10.31

香川のお菓子屋巡りとサウナで心も満たされた洋菓子職人!...

遠出すると その地域のお菓子事情が とっても気になります &nb…

シェフの独り言 2025.10.30

天空の鳥居を目指して洋菓子職人が過酷な登山!途中には黄金の輝きが・・・...

定休日には こんなこともしている わたくしです👍😉✨ 腰が痛いの…

シェフの独り言 2025.10.29

クリスマスケーキのご予約始めます!今年はシュトレンが3種類になります...

1年があっという間に 終わってしまいますね あと約2か月 あなた…

シェフの独り言 2025.10.28