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酒蔵でバラのように綺麗な花嫁様がチョコを贈られる! mikeの特別デコもご紹介...

美しいものを見ると 幸せな気持ちになりますよね   &…

特別デコレーションケーキ 2025.5.19

健康だから仕事も遊びも楽しめる。美味しいお菓子も健康だから食べられますよね!...

修業時代は健康診断を 受けたことが無いのですが 本当に大切なこと…

地域・イベント 2025.5.18

パティシエは生クリームを創るの?ショコラティエはチョコレートを創るの?...

ショコラティエのお仕事を 少し勘違いしている人も多いかも? &n…

お菓子の歴史 2025.5.17

故郷の福山では「ばら祭り」が始まります!ケーキ店でもバラが綺麗です...

故郷のイベントに いずれは出店してみたいと 思っていますが どう…

地域・イベント 2025.5.16

未来の職人はAIロボットで再現されるのかな?今後洋菓子はどうなっていくのでしょうか...

少子化問題もありますが そもそも考え方が変わっているので 職人が…

シェフの独り言 2025.5.15

お菓子のイベントどんなものがあるの?今日は広島洋菓子協会では・・・...

繁忙期が終わり これからのイベントは 洋菓子では何がありますかね…

シェフの独り言 2025.5.14

愛鳥週間にカラスと触れ合う洋菓子職人!何でなついたんでしょう?...

大人が未来のために 色々と行動していかないと いけないんですよね…

シェフの独り言 2025.5.13

お母様を愛する人はやっぱり多い!特別デコレーション8品ご紹介します...

ひな祭りやこどもの日は どんどん縮小していますが   …

特別デコレーションケーキ 2025.5.12

母の日は何を贈りますか?六角の思いの込めたケーキをお勧めいたします!...

今日は母の日ですね 来月は父の日ですよ~ 母の日無くして父の日無…

地域・イベント 2025.5.11

ショコラティエが創る渾身のチョコ花!母の日限定スイーツ今日から登場...

あなたが応援したい人は すぐに思い浮かびますか?   …

菓子工房mike 2025.5.10

神社で不思議な体験を味わう広島の洋菓子職人!いや、喋りかけられてもわからんって!...

こんな体験したことありますか? ちょっと不気味で ちょっと可愛い…

不思議な話 2025.5.9

夏のイチゴ価格に仰天!目標をもって5月病を乗り切りましょう!...

長い連休の後は 身体がダルいですよね 目標を持って頑張れば 乗り…

シェフの独り言 2025.5.8

母の日には何を贈られますか?限定スイーツとイベントはいがかですか...

長い休みの後は 5月病になりやすいので 楽しい目標を創りましょう…

地域・イベント 2025.5.7

長すぎる連休後は5月病になっちゃいますよね!特別デコケーキ11品ご紹介します...

やっと定休日になりました 本当に今年のゴールデンウィークは 長い…

特別デコレーションケーキ 2025.5.6

ゴールデンウィークに映画を観たくなる洋菓子職人!夏のゼリーを仕込んでいます...

この時期は なぜかうずうずしてしまうのは わたくしだけなのでしょ…

シェフの独り言 2025.5.5