BLOG mikeブログ

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お客様の笑顔のためにバラを厳選!可愛いのを選びましたよ~...

お花は幸せになりますよね 見てるだけでホッコリします😆 &nbs…

地域・イベント 2025.5.20

酒蔵でバラのように綺麗な花嫁様がチョコを贈られる! mikeの特別デコもご紹介...

美しいものを見ると 幸せな気持ちになりますよね   &…

特別デコレーションケーキ 2025.5.19

健康だから仕事も遊びも楽しめる。美味しいお菓子も健康だから食べられますよね!...

修業時代は健康診断を 受けたことが無いのですが 本当に大切なこと…

地域・イベント 2025.5.18

パティシエは生クリームを創るの?ショコラティエはチョコレートを創るの?...

ショコラティエのお仕事を 少し勘違いしている人も多いかも? &n…

お菓子の歴史 2025.5.17

故郷の福山では「ばら祭り」が始まります!ケーキ店でもバラが綺麗です...

故郷のイベントに いずれは出店してみたいと 思っていますが どう…

地域・イベント 2025.5.16

未来の職人はAIロボットで再現されるのかな?今後洋菓子はどうなっていくのでしょうか...

少子化問題もありますが そもそも考え方が変わっているので 職人が…

シェフの独り言 2025.5.15

お菓子のイベントどんなものがあるの?今日は広島洋菓子協会では・・・...

繁忙期が終わり これからのイベントは 洋菓子では何がありますかね…

シェフの独り言 2025.5.14

愛鳥週間にカラスと触れ合う洋菓子職人!何でなついたんでしょう?...

大人が未来のために 色々と行動していかないと いけないんですよね…

シェフの独り言 2025.5.13

お母様を愛する人はやっぱり多い!特別デコレーション8品ご紹介します...

ひな祭りやこどもの日は どんどん縮小していますが   …

特別デコレーションケーキ 2025.5.12

母の日は何を贈りますか?六角の思いの込めたケーキをお勧めいたします!...

今日は母の日ですね 来月は父の日ですよ~ 母の日無くして父の日無…

地域・イベント 2025.5.11

ショコラティエが創る渾身のチョコ花!母の日限定スイーツ今日から登場...

あなたが応援したい人は すぐに思い浮かびますか?   …

菓子工房mike 2025.5.10

神社で不思議な体験を味わう広島の洋菓子職人!いや、喋りかけられてもわからんって!...

こんな体験したことありますか? ちょっと不気味で ちょっと可愛い…

不思議な話 2025.5.9

夏のイチゴ価格に仰天!目標をもって5月病を乗り切りましょう!...

長い連休の後は 身体がダルいですよね 目標を持って頑張れば 乗り…

シェフの独り言 2025.5.8

母の日には何を贈られますか?限定スイーツとイベントはいがかですか...

長い休みの後は 5月病になりやすいので 楽しい目標を創りましょう…

地域・イベント 2025.5.7

長すぎる連休後は5月病になっちゃいますよね!特別デコケーキ11品ご紹介します...

やっと定休日になりました 本当に今年のゴールデンウィークは 長い…

特別デコレーションケーキ 2025.5.6