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映画【吟ずる者たち】から学ぶ「ものづくりの心」！シュトーレンも同じ気持ちで創っています...
映画って本当に良いですね 心を鷲づかみにされました …
【美味しいお菓子】を探求し創る！当たり前の事ですが、働けているから出来ることですよね...
昨年と今年は 勤労感謝の日が 心にしみますね &n…
今日は定休日なので言葉遊びで【誕生日ケーキ】をご紹介。あなたは良い言葉知っていますか？...
小雪の今日は お休みという事もあり …
いい夫婦の日には２種類の【栗のモンブラン】を食べ比べ愛を深めましょう...
元々はあかの他人 仲良くするのは難しいですよね &…
紅白歌合戦の選出方法と、職業講話で８人の中に【洋菓子職人】が選ばれた理由...
この話題になると もう今年も終わりだな～～ なんて思ってしまいま…
洋菓子一級技能士が中学生に【職業講話】をします！ためになる話が出来るかな...
寒くなるとトイレが近くなります 年々その傾向が早くなるのは 歳の…
ボジョレー・ヌーヴォーと【チョコレート】の意外な相性！今年は予約されていますか？...
今年もボジョレー・ヌーヴォーの 季節になりましたね …
神降臨一年に一度の【癒しスポット】に訪問。やっぱりここは癒される...
あなたは一年に一度 必ず行く場所はありますか？ &…
マジパンの恐竜出現！【バーズデーケーキ】はmikeにお任せあれ！！記念日ケーキもご相談くださいま...
七五三ですね 思い出残っていますか？ …
洋菓子職人が教える【モレ・ポブラーノ】でピザ作り！カカオはチョコレートだけではない！...
あなたはピザを お家で焼きますか？ …
スパイスの効いた【ホットチョコレート】を古民家で堪能！本来のチョコレートの食べ方です...
温かいものが欲しくなる そんな日が続いていますね …
香りに魅了されるお菓子【マルジョレーヌ】を食べたことありますか？mikeでも販売しています...
木々が色ずくこの季節 香りの良い食べ物が 欲しくなりますよね &…
カカオを使った料理【モレ・ポブラーノ】あなたは知ってますか？ショコラティエがお教えします...
またまたイベントの話です イベントは楽しいのですが …
短い時間内に【可愛いパンダ】を製作！ものづくり体験でマジパン人形をお教えしました...
暮らしていくための ものづくりの大切さ  …
洋菓子ものづくりマイスターが教える【体験イベント】誕生日ケーキやウエディングケーキにのってるお菓...
イベントも 開催されるように なってきてますね &…