BLOG mikeブログ

シェフの独り言

お菓子で感動させることが出来るのか?昨晩、心から感動した出来事で考えさせられました。...

昨日はいろんな感動に 出会うことが出来ました   &n…

シェフの独り言 2023.9.3

お前が悩んでいる菓子屋の経営、この本にヒントがあるかもよ!と友人が貸してくれた本。...

友達から貸してもらった この本     意外…

シェフの独り言 2023.9.2

お菓子屋が百貨店様に関わらせていただく。いろんな学びを頂いています。...

思い出のデパートが また一つ無くなりました   &nb…

シェフの独り言 2023.9.1

今年の異常な暑さで変わってしまった事。14年前のケーキ店オープンから切磋琢磨したあの樹が・・・...

沸騰の夏 暑すぎた夏 周りで異常が出ていませんか?  …

シェフの独り言 2023.8.31

お菓子の販売方法など、大人になってから学ぶ勉強の方が身に付きますよね!...

オジサンになっても 勉強しないと いけないんですよね😅 &nbs…

シェフの独り言 2023.8.30

秋のイベントが続々と計画されていますね。お菓子や準備をする人も悩みますよね...

通常に戻った イベントですが 今まで通りに準備をしても 良いもの…

シェフの独り言 2023.8.29

昨日の地震でお菓子屋さんの災害対策は何があるのか?考えないといけませんね・・・...

対策を取っていても 直ぐに忘れちゃうんですよね   &…

シェフの独り言 2023.8.27

パワースポット好きですか?あなたが神社に参拝する理由はありますか?...

今日で休みも終わりです 休日ブログなので 申し訳ございません😅💦…

不思議な話 2023.8.22

14年前のmikeのオープンイベントはとんでもないお菓子のプレゼントがあった!...

あれから14年 わたくしは 髪も薄くなり白くもなりました &nb…

シェフの独り言 2023.8.20

大好きなあの番組の電話を頂きました!!ついにチョコ店の古民家カフェが・・・...

ついに!ついに! あの番組からのオファーが ・・・・・ &nbs…

シェフの独り言 2023.8.19

夏休み終盤には泣きながら宿題をしていたのに、お菓子屋の経営者になると・・・...

勉強が大嫌いで 宿題もほとんど やらなかったわたくしが &nbs…

シェフの独り言 2023.8.17

洋菓子店のお盆期間中は何をしているのか?意外と大掃除をしています!...

お盆はパティシエも パティシエールもウキウキ🎵   &…

シェフの独り言 2023.8.11

夏の終わりを告げるあれを見るといつも考えてしまう!夏限定のケーキ登場しています。...

あなたは一生懸命に 生きていますか? 悔いが残らないように 何か…

シェフの独り言 2023.8.9

夏は食欲も気力も無くなりますよね。でもこのお菓子なら食べれますよね!...

夜も寝苦しいほど 暑くなる時期は 食欲が無くなりますよね😓 &n…

シェフの独り言 2023.8.2

好きな仕事をするだけでは駄目!ラジオから学びました。お菓子屋も同じです...

仕事中に聞いているラジオからは いろんな事を学んでいます &nb…

シェフの独り言 2023.7.30