シェフの独り言
クリスマスマーケットでチョコ店がホットドリンクを販売！ご近所様のイベント...
クリスマスマーケットで 賑わう街まち …
姫路城から学ぶ洋菓子店の社長の経営。刺激がいっぱいでした！...
今日はお菓子の話では無く 会社の話になっちゃいました😅💦 &nb…
広島で一番美味しいシュトレン！！と言われるように頑張ります...
１２月になると あなたもめちゃくちゃ忙しく なるんじゃないですか…
つくづく感じてしまう変態の思考。お菓子にも拘りすぎる菓子職人...
ブログを書いて 自分を見つめなおすと つくづく実感しますね &n…
働くことの喜び。菓子職人は生涯お菓子を創り続けます！...
働けることは喜びですが 働かないと生活が出来ない …
いい夫婦の日にあなたは「あいかた」にお菓子で感謝を伝えますか？...
あなたの「あいかた」は 夫婦関係をどう思っているのか 考えたこと…
商売繁盛のお祭り胡子大祭。お菓子や自分の想いとのギャップが凄い...
商売繁盛のお祭り 広島の胡子大祭 行ったことありますか？ &nb…
徳を積むことしてますか？ 誕生日ケーキ７品ご紹介...
今日もアレに行ってきます 来月行けるかどうか わからないので &…
意欲のある洋菓子職人を育てる！シェフ会で気づく多くの学び...
憧れのシェフがいるから あんな人になりたいと 技術向上に頑張れて…
特別デコレーションケーキ１０品ご紹介！長年ブログを書き続ける理由とは...
続けることで 自分を鍛える 考えがまとまってくる …
技術を磨く練習をするからこそ美味しいお菓子が創れる！技能を身につけよう！...
今日は何の日を ブログネタに使うのは 途中で結構 ネタ不足になり…
良い素材が見つかると、高値・安値関係なくお菓子のレシピを考案！...
どんどん高くなっていく お菓子の素材ですが このまま高い素材を使…
いいご縁の日にスタッフへ感謝を込めて！今日から長期臨時休業をいただきます。...
人との出会いは その出会いがあったから 今の自分がある &nbs…
新しい事に挑戦するオジサンは最高！お菓子で新しい取り組み何ができるかな？...
どんどん知らない事が 増えて来ている昨今ですが &…
マニアが購入する今年のシュトレンの数は何個？価格が高騰しているので厳選しています...
この時期からどんどん 忙しくなってくる洋菓子店です …