シェフの独り言
製菓材料の高騰が止まりません！今週お創りした特別な誕生日ケーキをご紹介...
価格対策なんてものは どうすればうまくできるんですかね？ &nb…
シュトレンはこうやって食べると断然美味しくなる！今年は試してみてください...
マニアには いろいろとこだわりがあります 食べ方もその一つですよ…
mikeのシュトレン今日から販売開始！追熟育成にはこれがおススメです...
いよいよ今年の シュトレンの販売が始まります！ あ…
１１月に仲間が新店オープン？洋菓子店はクリスマスの準備で大忙しですよ～...
仲間がこの時期に お店をオープンされます 本当に体が心配ですが …
イルミネーションが始まるとクリスマスがやって来る！シュトレンは土曜日から販売予定...
まちが夜に輝き始めると 気持ちがソワソワしてきますね 胸がキュッ…
大晦日に大好きなアーティストが！クリスマスをしっかり乗り切って楽しみます...
この発表は嬉しいですね もう大晦日の発表だなんて? いろいろ年末…
漆もチョコレートも植物からできています！クリスマスケーキ予約始まっていますよ...
子どもの頃は どんなところで遊んでいましたか？ わたくしはこれに…
素敵なご縁で宮島に渡りました！お菓子に対する姿勢や心も磨かれた気持ちになります...
人との出会いは どのように起きるかわかりませんね これからも ご…
大学生にmikeが思うお菓子作りを話してきました！洋菓子店はこれから繁忙期に入ります...
休みの日にも 貴重な体験をさせていただいています 昨日はそんな日…
ご縁があるから幸せもやって来る！美味しい素材でお菓子創っています...
今月はいい○○の日 今日は何の良い日ですかね? &…
香川のお菓子屋巡りとサウナで心も満たされた洋菓子職人！...
遠出すると その地域のお菓子事情が とっても気になります &nb…
天空の鳥居を目指して洋菓子職人が過酷な登山！途中には黄金の輝きが・・・...
定休日には こんなこともしている わたくしです??✨ 腰が痛いの…
クリスマスケーキのご予約始めます！今年はシュトレンが３種類になります...
１年があっという間に 終わってしまいますね あと約２か月 あなた…
三方良しのイベント企画mikeの「ハロウィン」はこんな思いでやっています！...
いろんなイベントがありますが こんなに形を変えたのは これくらい…
洋菓子店のmikeは、酒まつりでは「燃え尽き症候群」になってはいらないんです！...
酒まつりの２日間 本当に楽しかったです！！ ご来店いただいた皆様…