シェフの独り言
夏休み終盤には泣きながら宿題をしていたのに、お菓子屋の経営者になると・・・...
勉強が大嫌いで 宿題もほとんど やらなかったわたくしが &nbs…
夏も後半戦 夏の素材を使った新商品が3品仲間入りします!...
久しぶりの お盆らしいお盆を 堪能した人が多かったですかね? &…
遠くから帰省や旅行でmikeに来られてこのお菓子にビックリされています!...
毎年お盆が何日あるのか わからなくなってしまいます💦  …
洋菓子店のお盆期間中は何をしているのか?意外と大掃除をしています!...
お盆はパティシエも パティシエールもウキウキ🎵 &…
お盆の連休は何をしますか?只今お菓子店は焼菓子ギフトが人気です!...
台風は本当に 困りますよね いろんな…
あのキャラクターはmikeが最初に商品化した!!お誕生にケーキ7品ご紹介...
今日な少し近い イベントの計画を 話しています &…
セミが鳴く、閑古鳥も鳴く、チョコ店の古民家カフェは夏場も頑張っております!...
熱帯夜が当たり前に なるくらいの暑すぎる夏は お菓子屋さんは厳し…
え?チョコレート専門店でかき氷?アスファルトも溶ける暑い夏にはコレがお勧め!...
暑すぎて 何もかもが 溶け出してしまいそうですね😓 …
お菓子の常温保存は夏場には気をつけてください。今は異状温です!!...
地球は今後 どの様になるんでしょうか?  …
洋菓子店は今後どうやって生き抜くのか!追熟師はツンデレ桃を育てています!...
なにわともあれ mikeのお菓子は 拘りをもって 一つ一つお創り…
洋菓子の露店販売は毎回悩みます。御饌cacaoの新商品を少しご紹介します!...
夏のお菓子と言えば 何を思い浮かべますかね? &n…
イベント出店する為にお菓子創りに精を出しています!夏祭り今日開催です!...
いよいよ待ちに待った イベントが開催されます🥰 &…
もと画家になりたかった洋菓子職人の休日はこんな感じです!...
休みの予定を つめ詰めにする癖 良い事もあれば そうでも無い時も…
七夕に2匹のトンボとたわむれるおじさん。夏のあのお菓子が大人気!...
自然な色って なぜこんなに 惹きつけられるんでしょ?  …
低気圧で身体がだるい・・そんな時のショコラティエがとる行動は!!...
身体が本当にだるい あなたも同じ症状ですか? &n…