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シェフの独り言

夏は食欲も気力も無くなりますよね。でもこのお菓子なら食べれますよね!...

夜も寝苦しいほど 暑くなる時期は 食欲が無くなりますよね😓 &n…

シェフの独り言 2023.8.2

好きな仕事をするだけでは駄目!ラジオから学びました。お菓子屋も同じです...

仕事中に聞いているラジオからは いろんな事を学んでいます &nb…

シェフの独り言 2023.7.30

感じてしまう体質は本当に大変なんです・・菓子職人には珍しいかもしれませんが。...

暑い時期には 何故みんな怖い話が 聞きたくなるんでしょう? &n…

不思議な話 2023.7.26

変態菓子職人の休日はやっぱりお菓子を考えています・・・...

休みだからと言って のんびりできない性分です😅   &…

シェフの独り言 2023.7.25

蚊も煮あがる酷暑の夏休み、のんびり何をしようかな?...

ここから 長い期間 猛暑が続くんでしょうね😓   &n…

シェフの独り言 2023.7.23

夏にマンゴーを食べたくなるのは、メキシコで体験したあの出来事が原因!!...

暑い時に食べたくなるもの あなたには何かありますか? &nbsp…

シェフの独り言 2023.7.20

もと画家になりたかった洋菓子職人の休日はこんな感じです!...

休みの予定を つめ詰めにする癖 良い事もあれば そうでも無い時も…

シェフの独り言 2023.7.12

切磋琢磨した同業種の「シェフが集まり」今後のお菓子業界について情報交換!...

たまに会って 情報交換をすることは 本当に大切なんです!! &n…

お菓子の歴史 2023.7.5

伝える力!お菓子は美味しいから売れるわけではありません!想いが大切...

みんなが知ってる あの習慣と 何が違うんでしょうね? &nbsp…

シェフの独り言 2023.7.2

菓子職人が魚釣り中に考えることはやっぱいこれでしょ!デコレーションケーキ9品ご紹介...

今日は日記ブログですが 昨日お伝え出来なかった 残りの特別デコレ…

特別デコレーションケーキ 2023.6.27

老いる!イメージするモノは何ですか?菓子職人はこれが困ります・・・...

老いるとは マイナスのイメージが多いですよね 若さを維持するため…

シェフの独り言 2023.6.25

mikeの働き方改革はまだまだです!特別デコレーションケーキ8品ご紹介...

働き方改革 体験したことが無いので 探り探り行っています &nb…

特別デコレーションケーキ 2023.6.20

父に日には併記言葉を付けないでね!父の日限定ケーキお創りしています...

お父さんって 今も忘れられがちなのかな? 社会は変化していますが…

シェフの独り言 2023.6.18

世界献血者デーは献血者に感謝をする日です!では父の日は誰に感謝をする日でしょうか?...

今日は 献血者に感謝をする日です     わ…

シェフの独り言 2023.6.14

酸っぱい話をすると甘いモノが食べたくなりました。チョコのゼリーお勧めです...

梅雨の思い出と言えば     梅雨明けの 天…

シェフの独り言 2023.6.13