BLOG mikeブログ

シェフの独り言

蚊も煮あがる酷暑の夏休み、のんびり何をしようかな?...

ここから 長い期間 猛暑が続くんでしょうね😓   &n…

シェフの独り言 2023.7.23

夏にマンゴーを食べたくなるのは、メキシコで体験したあの出来事が原因!!...

暑い時に食べたくなるもの あなたには何かありますか? &nbsp…

シェフの独り言 2023.7.20

もと画家になりたかった洋菓子職人の休日はこんな感じです!...

休みの予定を つめ詰めにする癖 良い事もあれば そうでも無い時も…

シェフの独り言 2023.7.12

切磋琢磨した同業種の「シェフが集まり」今後のお菓子業界について情報交換!...

たまに会って 情報交換をすることは 本当に大切なんです!! &n…

お菓子の歴史 2023.7.5

伝える力!お菓子は美味しいから売れるわけではありません!想いが大切...

みんなが知ってる あの習慣と 何が違うんでしょうね? &nbsp…

シェフの独り言 2023.7.2

菓子職人が魚釣り中に考えることはやっぱいこれでしょ!デコレーションケーキ9品ご紹介...

今日は日記ブログですが 昨日お伝え出来なかった 残りの特別デコレ…

特別デコレーションケーキ 2023.6.27

老いる!イメージするモノは何ですか?菓子職人はこれが困ります・・・...

老いるとは マイナスのイメージが多いですよね 若さを維持するため…

シェフの独り言 2023.6.25

mikeの働き方改革はまだまだです!特別デコレーションケーキ8品ご紹介...

働き方改革 体験したことが無いので 探り探り行っています &nb…

特別デコレーションケーキ 2023.6.20

父に日には併記言葉を付けないでね!父の日限定ケーキお創りしています...

お父さんって 今も忘れられがちなのかな? 社会は変化していますが…

シェフの独り言 2023.6.18

世界献血者デーは献血者に感謝をする日です!では父の日は誰に感謝をする日でしょうか?...

今日は 献血者に感謝をする日です     わ…

シェフの独り言 2023.6.14

酸っぱい話をすると甘いモノが食べたくなりました。チョコのゼリーお勧めです...

梅雨の思い出と言えば     梅雨明けの 天…

シェフの独り言 2023.6.13

異常気象の兆候の現象が確認。。酷暑の夏に飲むゼリーを備えておきましょう!...

エルニーニョ? ラニーニャ? テジナーニャ?   &n…

シェフの独り言 2023.6.10

父になった時は何を感じましたか?父の日イベントでチョコレートを販売します!...

父になった日は どんなことを 思いましたか?   &n…

シェフの独り言 2023.6.8

洋菓子コンテストの作品を創るのは学びしかありません!!...

昔は自分も こんな感じだったな~っと 懐かしくもあり 血がたぎり…

シェフの独り言 2023.5.31

欲求を掻き立てるガチャ!2回も菓子職人がハマった商法はこれだ!...

子どもの頃は しょっちゅう購入していましたが   &n…

シェフの独り言 2023.5.28