BLOG mikeブログ

シェフの独り言

秋が深まってきましたね【秋のお菓子】はやっぱりこれでしょ!...

秋の楽しみは何ですか? 明日から結構変わりますよね😓 &nbsp…

シェフの独り言 2022.9.30

令和に入って色んなことが変化しすぎ!!【お菓子も変化】しているんですよ!!...

もう9月も終わっちゃいますね いろんな事があるので 対応するのが…

お菓子の歴史 2022.9.24

【洋菓子素材】には発酵食品が多いのを知っていますか?体調を整えましょうね!...

秋は体調を 崩しやすいですよね   先ずは腸を整えるた…

シェフの独り言 2022.9.20

変態菓子職人が創る【バナナチョコケーキ】はどのような味でしょうか?...

人に教えることは 自分の技術向上に 繋がるんですよね😆 &nbs…

シェフの独り言 2022.9.13

秋の催しものが復活します!【秋のお菓子】も続々登場。...

東広島の秋は やっぱり「酒まつり」です👍😉   &nb…

地域・イベント 2022.9.7

まだまだ暑さが続きますが【秋のお菓子】が仲間入りしています!...

昨日から仲間入りした 秋のお菓子のご紹介   &nbs…

菓子工房mike 2022.8.27

古民家をリノベーションした御饌cacaoに【アイスサンドクッキー】仲間入り!...

何故か古い建物は 涼しく感じますよね    …

御饌cacao 2022.8.15

【夏限定のお菓子】が続々登場!あのフルーツを使ったケーキは何味なのか!...

夏にはあるフルーツを 身体が欲してしまいます   毎晩…

菓子工房mike 2022.8.14

お盆に【お供え・お土産のお菓子を選ぶ】時に日持ちを気にしますか?...

お菓子を買う時には 賞味期限が気になりますか?   &…

シェフの独り言 2022.8.12

お盆休みに実家のお仏壇へ【お供え菓子】を持っていきましょう!ご先祖様に感謝...

あなたの地域には 他に無い風習はありますか?   &n…

菓子工房mike 2022.8.11

実家のお仏壇へ【お供え菓子】は準備されますか?お盆帰省、今年はどうでしょうね...

ご実家のお仏壇には どんなお供え物を 選ばれますか? &nbsp…

菓子工房mike 2022.8.9

飲む点滴と言われる甘酒は「夏の飲み物」「冬の飲み物」?mikeの【飲むゼリー】...

夏は飲む点滴といわれる 甘酒が身体に良いみたいですよ! &nbs…

地域・イベント 2022.8.3

白熱する戦いに【冷たいグラニータ】でクールダウン!!頑張れ後輩たちよ!...

今日はワクワクが 止まりません😙💖     …

地域・イベント 2022.7.27

土用の丑の日に食べると良い【洋菓子・ケーキ】はこれです!...

丑の日に食べるもの 何が良いか知っていますよね!   …

シェフの独り言 2022.7.23

夏の贈り物には【笑顔のお菓子】をプレゼントしましょう!スイカのラッピング可愛いですよ!...

子どもたちは 夏休みに入りましたね!   楽しい思い出…

菓子工房mike 2022.7.21