BLOG mikeブログ

御饌cacao

寒い日は温かい飲み物で体の芯から温めましょう!【ホットチョコレート】あります!...

寒い!寒すぎる!!   こんな日は あったかい飲み物で…

御饌cacao 2023.1.25

お菓子の化学!この伝統菓子を考えた【ショコラティエは天才】です!!...

このお菓子を考えた人は 本当に天才ですよね😲   &n…

お菓子の歴史 2023.1.22

ショコラトリーはバカチョコは使わない!!業界用語はどうやって作られるのか...

どの業界にも そこでしか使わない 用語がありますよね &nbsp…

シェフの独り言 2023.1.21

【人気のチョコレート】は早めに購入してしっかりと保管しておきましょう!...

バレンタインのイベントが いよいよ始まりますね   &…

御饌cacao 2023.1.20

深夜のチョコ創り【バレンタインイベント】で知ってもらいたい想い!!...

黙々とチョコを仕込んでいると いろんな事を考えちゃいます &nb…

地域・イベント 2023.1.11

感染対策は今始まったことでは無い!!【オランジェット】をお創りしました。...

この時期は いろんなウイルスが 活発になるので   &…

シェフの独り言 2023.1.10

今年ももう1週間が経ちましたね!!今年も「お菓子に特化した抱負」にしました!...

今年の抱負は もう決められていますか?   &nbsp…

シェフの独り言 2023.1.7

今年は子ども達の休みが長いのかな?mikeはこのお菓子の製造が忙しくなります!...

小寒ですが 何をする日なんでしょう?    …

地域・イベント 2023.1.6

新年を祝う【歴史的なお菓子】を知っていますか?その昔日本では大変な騒動になったお菓子でもあります...

お正月なので 新年を祝うお菓子     歴史…

お菓子の歴史 2023.1.3

2022年最後の営業も【バターケーキ】が大人気です!よいお年をお迎えくださいませ。...

いよいよ 2022年も終わりますね     …

菓子工房mike 2022.12.31

お正月飾りは今日までに設置しましょう!【年末の焼菓子】でバタバタしています...

新年を迎える準備が ちゃくちゃくと整っていますね   …

菓子工房mike 2022.12.28

年末の【焼きタルト】はこの素材を使っています。ご予約のみの販売!!...

神社も新年を迎える 準備が整ってきています   &nb…

地域・イベント 2022.12.27

mikeのクリスマスケーキに【濃香チョコケーキ】があるのをご存じですか?...

メリークリスマス!! クリスマスパーティーは 昨日おこなった お…

菓子工房mike 2022.12.25

【クリスマスイブのケーキ店】に、サンタクロースが大集合!!...

寒いクリスマスイブですね🥶     今日はサ…

地域・イベント 2022.12.24

愛情たっぷりの【クリスマスケーキ】はこれです!全て手書きで創っています。...

いよいよ クリスマスに入っていきますよ~~🎅   &n…

地域・イベント 2022.12.22