もう⅓が終わった２０２２年「コイの日」に【抹茶のバスクチーズケーキ】をご紹介！菓子工房mike

ゴールデンウイークは

楽しまれていますかね？

 

 

今日は何をするんでしょうか

お勧めのお菓子を

紹介しています??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2833

 

 

今日から５月

もう２０２２年は

⅓が終わってしまいました

 

 

時が立つのは

本当に早いですね

もう２０２２年はあと⅔ですよ?

 

 

ゴールデンウイーク中の方が

多いでしょうが

楽しまれていますかね？

 

 

５月１日は

語呂合わせで

こ（５）い（１）の日

 

 

恋・鯉・濃い・来い

いろんなコイがありますが

あなたは今日どんなコイをしますか？

 

広島でコイといえば

これを思い浮かべる人が

多いでしょうが・・・⚾

今日は勝ってくれるかな?

 

お魚のコイもなぜか

広島人がイメージするのは

赤色??

 

 

今日はお休みなので

好きな人とデートをする?

そんな人も多いでしょうね

これは恋ですね?

 

 

今日

わたくしがご紹介する

コイはこちらのお菓子

バスクチーズケーキ

をご紹介させていただきます??

 

 

濃厚なチーズと

表面を濃いめに焼き上げる

独特な焼成方法のお菓子

 

 

スペインとフランスの境目付近が

このバスク地方ですが

何語を話しているんですかね

 

 

領土としてはスペインが大きいので

スペイン語が主言語なのかな？

 

 

と思いきや

バスク語という言語があるようです?

 

バスク語？どんな言葉なんだろ？

 

わたくしが知っている

スペイン語とフランス語で

甘いという単語を調べてみると

 

 

スペイン語だと

dulce（ドゥルセ）

 

フランス語だと

sucré（シュクレ）

 

これは

店名にされている

洋菓子屋・ケーキ屋もあるくらい

有名な言葉ですね??

 

 

 

バスク語だと？

goxoa（？）?？？？

なんて読めばいいの～～～～?

 

町並みはヨーロッパの風景なので

 

石畳の道路に

歴史的建造物をリノベーションした

建物が多い感じですね?

この風景大好き?

 

 

あ～～行ってみたいな～

バスク地方の

お菓子屋さん巡りしたいな～～

 

 

あ！?ずいぶんと

話がそれてしまいました

空想旅行をしている場合じゃない??

 

 

濃い話でしたね??

このmikeのお菓子の

ご紹介の途中でしたが

 

 

このバスクチーズケーキは

実は数日前に仲間入りした

 

 

茶バスク（抹茶のバスクチーズケーキ）

京都の抹茶を沢山使い

濃厚な抹茶バスクに仕上げています

 

 

新緑のこの季節に合わせて

お創りした新商品です?

 

 

コイの日に

コイ抹茶のバスクを求めて

mikeにコイ?

なんちゃって?

 

 

２０２２年の⅔始まりの日のブログは

こんな感じでよろしいでしょうか?

 

 

 

では　今日もわたくしは

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※5月2・9・10・15・16・23・30・31日

※１５日は臨時休業

※6月6・13・14・15・20・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※5月2・3・9・10・15・16・17・23・24・30・31日

※１５日は臨時休業

※6月6・7・13・14・15・20・21・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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