大人になっても勉強する！お菓子を創るだけでは駄目！想いを伝えないと！

あなたは

心から言い合える仲間がいますか？

 

 

うわべだけの

付き合いもいいですが

シッカリと注意してもらえる友達も

とっても大切なんですよ?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3332

 

 

今日はチョコ店の

御饌cacaoは定休日ですが

ケーキ店の菓子工房mikeは

元気に営業しています??✨

 

 

昨日のお休みは

朝はスタッフTシャツを

製作の相談に行ってから

 

※この絵をプリントしてもらうようにしています！

もしかするとお店でも数個販売するかも?

 

 

昼過ぎからわたくしは

勉強会に参加してきました?

 

この勉強会は

数年前からわたくしが

勉強している

ブログセミナーの会

 

 

同じ期生が1年間

毎日休まずに

ブログを書き続けながら

 

 

お互いのブログを読み合い

改善方法や励まし合いながら

たまに叱咤激励?しますが

 

 

先ずは１年書き続けることを

目標にして

仕事やお客様への想い

 

 

その他の目的などを

ブログで伝えれるように

勉強するセミナーです?

 

 

本来は１年が終われば

この関係性もセミナー自体も

終わるのですが

 

 

この期生はとっても仲が良くて

１年以上経っていても

こうやって集まって

勉強したりしているのです

 

 

昨日は１年半会

１年半以上書き続けている仲間が

集まって今の想いや

※約５５０日くらいかな

 

 

ブログから何を得たのか

何が良くないのか

 

 

これからの目標などなど・・・

色々と発表をして意見を貰います

 

 

昨日参加できなかった

仲間もいるのですが

 

 

ほとんどの人が

みんなブログを書き続けていて

この期生は本当に凄いです?！！

今は止まっている人もいますがみんな仲良し

 

 

この期以外にもわたくしは

ブログセミナーを受けていて

違う期の仲間もいるのですが

もうほとんど書いていない人

の方が多いです??

※わたくしは毎日休まず書き続けて今６年３ヶ月

お店をオープンしてブログを書いている回数は３３３２回

明日で３３３３回になります??✨ゾロ目！

 

 

 

勉強会の最後には

わたくしが前日誕生日だったので

皆からプレゼントを頂きました?

 

・・・・?カエルが好きなので

カエルの体にわたくしの

顔がプリントされたクッション（笑）??

 

 

カエルの置物は好きだけど

わたくしの顔が入ると

気持ち悪いだけだ～～～～?

あ・・・ありがとうございます・・・

 

 

勉強会後は

みんな一緒にご飯を食べながら

和気あいあい

 

とは言いながらも

ここでもお互いのブログの書き方や

気になることを聞き合う?

 

 

お酒が入るので

想いのぶつけ合いもあり

ヒートアップする人もいて

涙する人もいるくらい・・・?

本当に熱い会です

※わたくしは只今

お酒を休んでいるため

ウーロン茶で我慢??

 

 

終わりに近づくと

今度は突然

歌が始まり？？?

 

サプライズ

誕生日プレート登場??お！！またお祝い?

 

 

サプライズが

とっても苦手なわたくし??

どう反応して良いのかわかりませんが

と～～～っても嬉しかったです?

 

 

サプライズをわたくしは

するのがとても苦手で

されるのも苦手だと

思っていましたが

 

 

 

嬉しいモノですね！！

恥ずかしのいですが

本当に嬉しかったです?

仲間って本当に良いモノですね

 

 

この歳になって

こんなに通じ合えて

言い合える仲間ができるとは

思いもしませんでした

 

 

 

あ・・・・?

これは貰っても

どうしていいのか

わからなので迷惑かな（笑）?

嬉しいけど・・・・キモイ

 

 

？・・・・俺の顔がキモいのか？（笑）?

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

※御饌cacaoの

イートインスペースはしばらくの間

平日は閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月11・18・19・25日

※10月2・7・8・9・10・16・23・24・30日

注：７・８日は酒まつりに出店のためケーキ店は

臨時休業となります。（白牡丹酒造さまの蔵の中で出店）

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※9月11・12・18・19・25・26日

※10月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao

#ブログ #仲間 #サプライズ #誕生日