2021.7.18
続々と登場する【台風】に気を付けて！続々と仲間入りする【お菓子】は楽しんでください！
No2547
温暖化の影響で
気象状況が
悪化してますよね
続々問題が
出てきそうで
困りますよね
というお話
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらえるために
わたくしは
お菓子を創っています?
梅雨が明けたと思えば
大気の状態が不安定で
急な大雨や雷で
先週までは大変でしたが?
今度は
台風が続々と
発生しそうですね??
ちょっと前に発生した
台風６号は
少し
ずれるみたいですが
沖縄は直撃っぽい?
今後どんどん
台風が
発生するみたいですよ?
もう
すぐ隣には
熱帯低気圧
（台風の卵）が
出来ています?！
年々
日本近海で
台風の発生が
起きるようになりましたよね
温暖化が
原因なんでしょうが
こんなに一気に
発生されると
対処のしようがない?
こちらの
気象衛星画像は
昨日の１８時のもの
真ん中の〇が
台風６号で
その周りにも
台風になりそうな
熱帯低気圧が
ごろごろいますね?
今週から始まる
オリンピックに
影響がなければ
いいのですが?
そして
どうかこの台風群で
世界に災害が?
起きないことを祈ります?
続々とこの様に
台風が出てきそうですが
mikeには
続々と新商品が
仲間入りしています?
最近は
ケーキのお知らせが
多かったので
今日は
チョコレートの新商品を
ご紹介しますね?
お酒の効いた
シェルチョコレート
キルシュチョコ
チェリーのお酒の
キルシュを
たっぷりと使って
ガナッシュを創り
ホワイトチョコで
包み込んだ
大人のショコラ?
少しアルコールが
強いので
食べた後の
車の運転は
控えてくださいね?
※キルシュとは
キルシュヴァッサー（Kirschwasser）
日本の洋菓子ではよく使われる
洋酒です。
サクランボを種子ごと
潰して発酵させた蒸留酒。
主にドイツ南部から
オーストリア、スイスにかけた
地域で生産。
代表的なお菓子は
シュヴァルツベルダーキルシュトルテ
この様に
お酒を効かせた
大人のショコラは
もう２種類仲間入りする
予定です?
お楽しみに！
では今日も
あなたに笑顔になってもらえるよう
美味しいお菓子をお創りします
また明日のブログで?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
オンラインショップも
ご利用くださいね??
https://shop.mike-no-okashi.com/
※当面の間
御饌cacaoのイートインスペース・
チョコレートカクテルは
休ませていただいています。
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※７月19・26・27日
※8月2・9・20~24・30日
（赤色は夏の長期店休日です）
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※７月19・20・26・27日
※8月2・3・9・10・20~24・30・31日
（赤色は夏の長期店休日です）
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #広島ケーキ #広島チョコレート
#台風 #大人のショコラ #キルシュ #チョコレート