寒い冬が終わり、季節が変わりゆく時期は１７種類の【焼きタルト】が人気です！

季節の変わり目ですね

というか

一気に暑くなりすぎです?

 

 

気温が変化すると

このお菓子が人気になります?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2786

 

 

今日はケーキの店

菓子工房mike（かしこうぼうみけ）は

元気に営業しています?

※御饌cacaoは定休日

 

 

朝から暑いですね?

 

 

昨日は昼間に

クーラーをかけていないと

 

 

厨房が３０℃近くになるくらい

暑かったです??

オーブンがあるので暑くなるんです?

 

 

わたくしの大好きな

寒い冬がついに

終わってしまいましたね?

 

 

一気に３月を通り越して

４月後半くらいの

気温になっていますが

 

 

今週末は

また少し寒くなるみたいですよ??

 

 

気温のアップダウンが激しいので

体調には十分に気をつけましょうね?

 

 

３月は

こんな感じで大好きな冬が終わり

苦手な暑さがやってくる時期なので

 

 

わたくしは

とっても気持ちが沈みがちになります?

 

 

そして

別れの時期でもありますよね・・・

 

 

昨日　mikeでも

約４年間働いてくれていた

バイトの子が卒業しました?

 

 

この子は

mikeのオープン時から

お客様として来てくれてて

 

 

当時は

ショーケースより背の低い

小学生の女の子?

 

 

年月を重ねるにつれ

どんどん大きくなっていく

姿を見ていたので

 

 

４年しか働いていなかったとは

思えないくらいの

思い出があります

 

 

お客様として

また来てくれると

言ってくれているので

 

 

全く会えなくなるわけでは無く

もとの関係に戻るだけなのですが

 

 

何だか　とっても

いえ　かなり

寂しいのは何故でしょう?

 

 

バイトさんの卒業という

気持ちより

 

 

父親の感情に

近いのかもしれませんね

 

 

これから就職して

mikeで頑張っていたことを

活かしてくれれば嬉しいな?

 

 

 

お別れのプレゼントに

皆に一枚一枚

ハンカチをプレゼントしてくれました

 

しかも

お母様も閉店前に

ご来店され

 

 

今まで

娘がお世話になりました

 

 

と

お手紙とプレゼントを

いただきました??

いえいえ

こっちらこそ

一生懸命に働いてくれて

本当に助かってたんですよ?

 

 

お父様もお母様も

これからも

ご来店いただけるそうなので

 

 

会えないわけでは無いのに

そんな会話をしていると

 

 

涙が出てくるじゃないですか?

 

 

今までありがとうございます?

 

 

君の歩く先に

輝かしい光がさすことを

心から願っています?

 

 

そんな人生の

変わり目でもある

春の季節ですが

 

 

今とっても

人気なお菓子があります！！

 

 

春のこの時期だけではなく

気温の変化のある

春夏秋冬の変わり目に

 

 

とっても人気になるのが

１７種類の焼きタルト

※菓子工房mikeで販売してます

 

 

なんでなんでしょうね？

いつも不思議に思うのですが

 

 

気温が変化する

・暖かくなる時期

・ジメジメから蒸し暑くなる時期

・暑さが和らいてくる時期

・乾燥しだし寒くなる時期

 

 

この春・夏・秋・冬になる

数週間前には

必ず人気になります?？

 

 

気温の変化で

身体が焼きタルトを

欲するんですかね？

 

 

オープン時から

１３年間販売していますが

未だに謎な現象です?？

 

 

毎日朝一番に

焼いているので

食べたこと無い人は

 

 

謎解きに是非

食べてみてくださいね?

※売り切れていたらゴメンナサイ?

 

 

明日は両店舗ともに

振替店休日いただきま～す??

 

 

では　わたくしは今日も

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中です

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

 

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月16・21・２２・28・29日

臨時営業３月１４・１５日

※4月4・11・12・18・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※3月15・16・21・22・28・29日

臨時営業３月１４日

※4月4・5・11・12・18・19・25・26日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #広島ケーキ #広島チョコレート

#焼きタルト #季節の変わり目 #スタッフ募集