紅葉の時期に販売される【シュトーレン】はお店の拘りがギュッと詰まっています

シュトーレンは

そのお店の拘りが詰まっています

 

 

この時期にしか食べれないので

是非食べてみてくださいね！！

 

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.3038

 

 

今日も両店ともに

定休日です?

よろしくお願いいたします

 

 

そういえば

今日はいい夫婦の日でしたね?

 

定休日なので忘れていました??

 

 

毎年この日はケーキ屋にとっては

結構忙しい日なので

営業すればよかったかな?スミマセン

 

 

最近休みの日には

クリスマスの準備や

シュトーレンを探す旅に出るので（笑）

すっかりと忘れていました?

 

 

昨日は紅葉を

観に行くついでに

お風呂にも入り

シュトーレンを探していました?

 

時期が少し遅かったみたいで

紅葉はほとんど散っていました?

 

 

でも真っ赤な絨毯が

敷き詰められている光景も

とっても素敵でしたよ✨

 

 

そして目的のモノも

しっかりと見つけて購入！

 

 

只今

シュトーレン3品ゲットしています??

※あと最低でも４個は欲しいな～～

 

 

この時期にしか他のお店でも

販売していないので

シュトーレンマニアのわたくしは

もっとも楽しい時期です??

 

 

自分がシュトーレンを創るのも

とっても楽しいし

※今年の出来を確認するのが

一番緊張する～～?

 

 

他店のモノを購入して

味を研究することも

とっても楽しい??

 

 

シュトーレンって本当に

素敵なお菓子ですよね～～?

mikeのネット通販

↑mikeのシュトーレンは

ネットでも購入できますよ??

 

 

この時期にしか食べれない

伝統的なお菓子ですが

意外とまだ知らない人も多いのかな？

 

 

是非　知らなかった人でも

今年はシュトーレンを

食べてみてくださいね！！

※ケーキ屋さんか　拘りのパン屋さんで

購入してくださいね??

 

 

普段どんな想いで

商品を創られているのか

そのお店の拘りが

 

 

一つのシュトーレンにギュッと

詰まっているのがわかりますよ??

 

 

あれ？

良い夫婦の話から

いつの間にか

シュトーレンの話をしていましたね?

 

 

・・・

今日の晩は

わたくしは専門学校の先生に

技能検定の講習をさせていただくので

 

 

うちの家では

明日　良い夫婦の日の

お祝い？をしようかな

 

 

明日は

１１月２３日で

いいふさい（良い夫妻）の日

らしいですからね（笑）??

 

 

今日は短めですが

この辺で

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

只今クリスマスケーキの

ご予約を受け付けています?

※当日店内が混み合う事を考慮し

ご予約は全て前払いでお受けしています。

注：お電話でのご予約は受け付けておりません。

 

詳しくはこちらをクリック↓↓

※１２月１８日までのご予約受付

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※１１月21・22・28日

※12月5・6・12・13・19日

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１１月21・22・28・29日

※12月5・6・12・13・19・20・24・31日

注：２４日は、ケーキ店にスタッフを派遣する為「臨時休業」となります。

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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