「チョコレートアート」が好きな職人のいる店は、このお菓子を販売しています！！

チョコレートって

無限の可能性がありますよね

 

mikeの

キャラクタープレートや

似顔絵プレートも

チョコレートアートです👍😉✨

 

 

そしてこのお菓子には

わたくしが得意な

チョコレートアートが

のっています✨🍫

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3140

 

 

昨日はひな祭りでしたが

今日明日で行う

ご家庭もあるでしょうね🎎

 

 

ご予約をいただいていますので

mikeはひな祭り期間として

今日明日も

ひなケーキを販売しますよ🎎✨

 

 

昨日お創りしたモノを

ご紹介しますね

↓↓↓

ひなデコレーション4号生クリーム

※４号はスペース的にボンボリロウソクは

飾れないので手作りフェイスチョコと

梅の花チョコを飾っています

ひなデコレーション５号生クリーム

 

ひなデコレーション６号生クリーム

 

 

今日明日も

６号以外はショーケースに

並んでいますので

当日のご購入もできますよ👍😉

 

 

そして

毎年大人気の

ひなショートケーキは

※昨日もとっても人気でした😄

 

 

今年はこんな感じで

お創りしています🎎🍰

↓↓↓

２０２３年ひなショート

※ウインクしてる子や全部顔が違います

 

 

手作り雛フェイスチョコを

飾った苺のショートケーキです

 

 

雛フェイスチョコを

創っている工程はこのブログで

確認してください😉

↓↓↓

今年のひな祭りはいつしますか？他の洋菓子店には無いモノをお創りしています！

 

スポンジも苺風味にして

苺が満載のショートケーキです🍓🎎

 

 

全部顔が違うので

この顔が良い✨😍

と思われても

 

 

選ぶことはできませんので

ご了承くださいませ😅💦

 

 

今日明日と販売する予定ですが

・・・・・とっても人気の為

もしかするとですが・・・

 

 

今日で売り切れてしまう

かもしれません😅💦

 

 

ケーキ自体は

追加でお創りすることが

出来るのですが

 

 

このフェイスチョコを創るのは

と～～～～～っても時間が

かかるお菓子なので

 

 

いま仕込んでいる数しか

販売できないので

・・・・・ゴメンナサイ

売り切れ御免でお願いします🙇

 

 

昨日が

ひな祭り当日という事で

とっても人気だったのですが

 

 

土日用にはフェイスチョコを

確保していますが・・・

なにぶん人気なモノで😅💦

 

 

今日で売り切れるかもしれません🙇

 

 

このフェイスチョコは

mikeでは年間

いろんな顔を

お創りしていますが

※サンタさん・お雛様・母の顔・父の顔・鬼の顔

今年はパンプキンヘッドも創ろうかな？

・・・七夕とかでも創ってみようかな😄

 

 

これって

洋菓子店では当たり前

のことじゃないんですよ！！

 

 

わたくしが

ショコラティエだから

という事でも無く

 

 

ただただわたくしが

チョコレートアートが好きで

お客様が喜んでくれるので

この様なフェイスチョコを

創っているんです

 

 

なので決して

どもにでもあるお菓子では無い

のは知っておいてくださいね👍😉✨

 

 

 

変態菓子職人の店でしか

販売していませんよ～～～～（笑）😂

※売り切れていてもご了承くださいませ💦

 

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

:ホワイトデーのチョコレートの

ご予約受付は終了しました！！：

店頭販売でご購入下さいませ

 

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります🍫

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか😊

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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