「チョコレートアート」が好きな職人のいる店は、このお菓子を販売しています！！

チョコレートって

無限の可能性がありますよね

 

mikeの

キャラクタープレートや

似顔絵プレートも

チョコレートアートです??✨

 

 

そしてこのお菓子には

わたくしが得意な

チョコレートアートが

のっています✨?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3140

 

 

昨日はひな祭りでしたが

今日明日で行う

ご家庭もあるでしょうね?

 

 

ご予約をいただいていますので

mikeはひな祭り期間として

今日明日も

ひなケーキを販売しますよ?✨

 

 

昨日お創りしたモノを

ご紹介しますね

↓↓↓

ひなデコレーション4号生クリーム

※４号はスペース的にボンボリロウソクは

飾れないので手作りフェイスチョコと

梅の花チョコを飾っています

ひなデコレーション５号生クリーム

 

ひなデコレーション６号生クリーム

 

 

今日明日も

６号以外はショーケースに

並んでいますので

当日のご購入もできますよ??

 

 

そして

毎年大人気の

ひなショートケーキは

※昨日もとっても人気でした?

 

 

今年はこんな感じで

お創りしています??

↓↓↓

２０２３年ひなショート

※ウインクしてる子や全部顔が違います

 

 

手作り雛フェイスチョコを

飾った苺のショートケーキです

 

 

雛フェイスチョコを

創っている工程はこのブログで

確認してください?

↓↓↓

今年のひな祭りはいつしますか？他の洋菓子店には無いモノをお創りしています！

 

スポンジも苺風味にして

苺が満載のショートケーキです??

 

 

全部顔が違うので

この顔が良い✨?

と思われても

 

 

選ぶことはできませんので

ご了承くださいませ??

 

 

今日明日と販売する予定ですが

・・・・・とっても人気の為

もしかするとですが・・・

 

 

今日で売り切れてしまう

かもしれません??

 

 

ケーキ自体は

追加でお創りすることが

出来るのですが

 

 

このフェイスチョコを創るのは

と～～～～～っても時間が

かかるお菓子なので

 

 

いま仕込んでいる数しか

販売できないので

・・・・・ゴメンナサイ

売り切れ御免でお願いします?

 

 

昨日が

ひな祭り当日という事で

とっても人気だったのですが

 

 

土日用にはフェイスチョコを

確保していますが・・・

なにぶん人気なモノで??

 

 

今日で売り切れるかもしれません?

 

 

このフェイスチョコは

mikeでは年間

いろんな顔を

お創りしていますが

※サンタさん・お雛様・母の顔・父の顔・鬼の顔

今年はパンプキンヘッドも創ろうかな？

・・・七夕とかでも創ってみようかな?

 

 

これって

洋菓子店では当たり前

のことじゃないんですよ！！

 

 

わたくしが

ショコラティエだから

という事でも無く

 

 

ただただわたくしが

チョコレートアートが好きで

お客様が喜んでくれるので

この様なフェイスチョコを

創っているんです

 

 

なので決して

どもにでもあるお菓子では無い

のは知っておいてくださいね??✨

 

 

 

変態菓子職人の店でしか

販売していませんよ～～～～（笑）?

※売り切れていてもご了承くださいませ?

 

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

:ホワイトデーのチョコレートの

ご予約受付は終了しました！！：

店頭販売でご購入下さいませ

 

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります?

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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