年末に登場するmikeの「幻のタルト」今年は当日販売ありますよ！

今年もあと少し

年末は本当にバタバタなので

お正月休みはゆっくりしたいな～😊

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3438

 

 

明日は今年の

仕事納めの人が

多いのでしょうか？

 

 

あなたは

いつが今年最後の

仕事になりますか？

 

 

mikeは

御饌cacao（チョコ店）

12月30日が最後の営業

１１時～１６時閉店

 

菓子工房mike（ケーキ店）

１２月３１日が最後の営業

１０時～１７時閉店

 

となりますので

よろしくお願いいたします😉✨

 

 

今年もあと５日ですが

今朝の氏神神社は

 

※出勤時はまだ真っ暗なんです💦スミマセン暗くて

 

まだお正月飾りに

なっていませんね？

 

 

いつお正月の様相に

飾りつけされるのかな？

 

 

大きな神社では

もう初詣を受け入れるように

少しずつ変化しているのでしょうね😊

 

５日後の神社は

初詣客でにぎわうんですよね😁

 

 

お正月のこの雰囲気って

日本独特ですよね！！

本当に大好きです💖

 

 

初詣に行った後に

気になるのが

年賀状のチェックですよね😉

 

 

と言いながら

mike・会社としては

年賀状での新年のご挨拶を

２年ほど前から止めさせていただきました😓

 

 

企業がこの様に

年賀状での新年のご挨拶を

無くしているのが

ここ数年で増えましたが

 

 

来年は個人の方も

年賀状をやめる人が

増えそうですよね😓

 

 

早ければ来年の秋から

ハガキと封筒の値上げが

始まってしまうとか😱

かなりの値上げなので

これは親しい人だけに

数を減らして送るか

 

 

もう年賀状は止めて

他の方法で新年のご挨拶をする！！

という人がかなり

増えるんじゃないですかね😓

 

 

と・・・もう早くも

止めてしまったわたくしが

言うのも忍びないのですが😅💦

 

 

でもね。。。言い訳ですが

年末に年賀状を創っている暇が

無いのは事実なんですよね💦

 

 

元日に届くようにするには

１２月２５日までに投函する

必要があるので

 

 

クリスマス🎅✨まで

大忙しな洋菓子店には

かなり過酷な条件なんですよね(￣▽￣;)

２５日過ぎても焼菓子が大忙しなので・・・・

そんな理由があり・・止めさせていただいた次第でございます🙇申し訳ございません

 

 

今後何かいい方法があれば

新年の特典イベントなどを

計画したいと思っていますので

あまり期待せずにお待ちくださいませ🙇

今まで年賀状でミケニスト様に

新年の特典イベントをしていました✨

 

 

mikeの年末と言えば

この焼きタルトの

ご予約をお受けして

お創りしていますよね

 

迎春タルト

直径約１８ｃｍの大きな焼きタルト

アーモンド生地のタルトの中には

お正月らしい黄栗・黒豆が入っていて

表面に見えるのは渋皮付きの栗。

新年にご家族が集まり

幸せを切り分け

今年の福を願い食べていただく！

そんな想いでお創りする

mikeの大きな焼きタルトです

 

 

いつもはご予約のみで

お創りしていましたが

 

 

毎年ご予約のタルトを

店頭に置いていると

 

 

このタルトは今買えないんですか？

と　よく聞かれるので

 

 

今年は数個ではありますが

当日販売の迎春タルトを

お創りしてみようと思います👍😉✨

 

 

是非気になる方は

どんな大きさなのか？

見た目がどんな感じなのか？

確認してみてくださいね～～～

 

 

このタルトは

１２月３０・３１日の２日間だけ

店頭に登場する

幻のタルトです✨😂

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

只今

mikeのオンラインショップは

お正月期間でお休みとなっています

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※12月31日は１７時までの営業

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※12月24・31日

注：２４日はクリスマでケーキ店へ

応援のため臨時休業させていただきます

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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