年末に登場するmikeの「幻のタルト」今年は当日販売ありますよ！

今年もあと少し

年末は本当にバタバタなので

お正月休みはゆっくりしたいな～?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3438

 

 

明日は今年の

仕事納めの人が

多いのでしょうか？

 

 

あなたは

いつが今年最後の

仕事になりますか？

 

 

mikeは

御饌cacao（チョコ店）

12月30日が最後の営業

１１時～１６時閉店

 

菓子工房mike（ケーキ店）

１２月３１日が最後の営業

１０時～１７時閉店

 

となりますので

よろしくお願いいたします?✨

 

 

今年もあと５日ですが

今朝の氏神神社は

 

※出勤時はまだ真っ暗なんです?スミマセン暗くて

 

まだお正月飾りに

なっていませんね？

 

 

いつお正月の様相に

飾りつけされるのかな？

 

 

大きな神社では

もう初詣を受け入れるように

少しずつ変化しているのでしょうね?

 

５日後の神社は

初詣客でにぎわうんですよね?

 

 

お正月のこの雰囲気って

日本独特ですよね！！

本当に大好きです?

 

 

初詣に行った後に

気になるのが

年賀状のチェックですよね?

 

 

と言いながら

mike・会社としては

年賀状での新年のご挨拶を

２年ほど前から止めさせていただきました?

 

 

企業がこの様に

年賀状での新年のご挨拶を

無くしているのが

ここ数年で増えましたが

 

 

来年は個人の方も

年賀状をやめる人が

増えそうですよね?

 

 

早ければ来年の秋から

ハガキと封筒の値上げが

始まってしまうとか?

かなりの値上げなので

これは親しい人だけに

数を減らして送るか

 

 

もう年賀状は止めて

他の方法で新年のご挨拶をする！！

という人がかなり

増えるんじゃないですかね?

 

 

と・・・もう早くも

止めてしまったわたくしが

言うのも忍びないのですが??

 

 

でもね。。。言い訳ですが

年末に年賀状を創っている暇が

無いのは事実なんですよね?

 

 

元日に届くようにするには

１２月２５日までに投函する

必要があるので

 

 

クリスマス?✨まで

大忙しな洋菓子店には

かなり過酷な条件なんですよね(￣▽￣;)

２５日過ぎても焼菓子が大忙しなので・・・・

そんな理由があり・・止めさせていただいた次第でございます?申し訳ございません

 

 

今後何かいい方法があれば

新年の特典イベントなどを

計画したいと思っていますので

あまり期待せずにお待ちくださいませ?

今まで年賀状でミケニスト様に

新年の特典イベントをしていました✨

 

 

mikeの年末と言えば

この焼きタルトの

ご予約をお受けして

お創りしていますよね

 

迎春タルト

直径約１８ｃｍの大きな焼きタルト

アーモンド生地のタルトの中には

お正月らしい黄栗・黒豆が入っていて

表面に見えるのは渋皮付きの栗。

新年にご家族が集まり

幸せを切り分け

今年の福を願い食べていただく！

そんな想いでお創りする

mikeの大きな焼きタルトです

 

 

いつもはご予約のみで

お創りしていましたが

 

 

毎年ご予約のタルトを

店頭に置いていると

 

 

このタルトは今買えないんですか？

と　よく聞かれるので

 

 

今年は数個ではありますが

当日販売の迎春タルトを

お創りしてみようと思います??✨

 

 

是非気になる方は

どんな大きさなのか？

見た目がどんな感じなのか？

確認してみてくださいね～～～

 

 

このタルトは

１２月３０・３１日の２日間だけ

店頭に登場する

幻のタルトです✨?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

只今

mikeのオンラインショップは

お正月期間でお休みとなっています

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※12月31日は１７時までの営業

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※12月24・31日

注：２４日はクリスマでケーキ店へ

応援のため臨時休業させていただきます

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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